2020.02.14
大学生の印象が強い駒沢。しかし、コスパを求める学生は渋谷に流れるため、街には大人の雰囲気が漂う。
路地には、そんな大人に似合うレストランが点在。熟れた大人を満足させるレベルの高さは流石だ。
駒沢が誇る名ビストロは「世田谷にある意義」を常に問い続ける
『ビストロ コンフル』
初めて訪れる際は、少し心細くなるかもしれない。それほど、この店があるのは何もない裏道。だからこそ、温もりある灯りを見つけた瞬間の安堵感は格別だ。
そして、扉を開けた直後、「絶対に美味しい」を確信する、間違いないオーラが満ちている。パリのビストロをも感じさせるこの店は、いつもほぼ満席。
『コンフル』は開店してすでに10年以上。この事実だけで十分、実力は測れるが、黒板に書き出されたメニューを見ると「タルタル」や「ロティ」など、クラシカルな王道ビストロ料理がズラリ。
安定したラインナップで、ボリューム感も本場さながらだが、この店は「世田谷にある意義」を考えてきた。
たとえば、タルタルは酢漬けにした穂ジソを忍ばせて繊細な酸味を醸し、本国なら刻んだ生のニンニクを合わせるところ、ガーリックオイルに差し替えて、優しい味わいに。
「40代以上で近隣在住の人中心」という常連に愛されるべく、工夫を重ねてきた。
料理はオーナーソムリエの倉田俊輔さんを始めとするスタッフ全員で意思疎通を重ね、アイデアを出し合うことで「間違いない」空気を育む。こうしたワンチームが織りなす料理を皆、楽しんでいる。
恐ろしくなるほど、常習性の高いビストロだ。
家路の途中に心から寛げる馴染みの一軒を持つのが大人の嗜み
『ふじい de みのり』
駒沢公園通りから路地を西へ少し入ると、真っ白い長暖簾が清々しい、和食店が現れる。
カウンターでわずか10席という小体さだが、どこか懐かしく、温もりがあって、一度座ってしまうと抜け出せなくなる魔力がある。『ふじい de みのり』は福島・川俣シャモの専門店。
川俣は、店主・藤井勇二さんの故郷。地元の味を広めたいと2003年に創業した。駅から少し遠いロケーションだから、集うのは「地元の人ばかり」と藤井さん。
シャモと会津の地酒を求め、都心からの仕事帰りにひとりで訪れる女性も少なくはないという。「駅周辺と違って、公園の西側は本当に静か。その雰囲気を求めていらっしゃるんだと思います」。
オーダーすると、驚くほど機敏で、無駄な動きは一切ない。控えめな音量で流れるジャズも心地良し。
串焼きのシャモは思ったとおり、ブリンブリンの食感で旨みは濃厚。素朴な美味しさにホッとする。噛み締めながら、今日を振り返る。
都心と自宅との中継地点に、このような店がいつもある。それがこの街の奥深さだ。
おすすめ記事
2017.05.23
六本木に注目のイタリアンが誕生!東京タワーを眺めながら、世界一のピッツァを堪能しよう
- PR
2024.05.14
「彼とのデートがマンネリ気味で…」今週末行くべきは、非日常を味わえる有名店ばかりのグルメフェス!
2020.02.07
下北沢で大人に飲むなら押さえておくべき「間違いがない店」3選
2020.02.13
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート!
生うにパスタも絶品!本っ気で美味いイタリアンは神楽坂の隠れ家にあった!
2015.07.18
土用の丑の日はもう目前!!食い逃すべからず厳選うなぎ屋3選
2017.07.04
銀座で味わう極上の贅沢
銀座のデートに小細工不要!王道感が相手の心を刺激する、夏デート必勝レストラン
2020.05.15
恵比寿の隠れ家和食の二段重がお得感たっぷりで美味しい!テイクアウトでも大満足!
2019.11.02
気取らず飲みたい夜は下北沢のビストロへ!友人とワイワイ楽しみたい夜にぴったり!
2016.06.12
都心にビーチが出現!『代々木VILLAGE』でビアテラスが開催中
2019.02.09
初心者OK!気軽に楽しめる鮨の人気店
カウンターで職人こだわりの鮨を思いっきり堪能!奇跡の4千円コースが凄い!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.05.08
東京レストラン・ストーリー
いつも“片耳イヤホン”の29歳彼氏。彼女が「やめて」と指摘したら険悪な雰囲気になり…
2024.05.12
Editor's Choice~life style~
今日5/12が母の日って忘れてない?今すぐ贈れるギフトで癒やし体験をプレゼント
2024.05.07
Editor's Choice~hotel~
夏はすぐそこ!思いっきり非日常を味わえる海外のラグジュアリーホテル3選
2024.05.09
Editor's Choice~beauty & wellness~
母の日に贈るプレゼントは、もう決めた?今からの購入でも間に合う、限定ギフトボックス3選
2024.05.10
大人の週末ToDoリスト
ジョン・レノンのプライベートに迫る映画や、タイフードを楽しめるフェスなど、今週末のイベント3選
この記事へのコメント