2020.02.01
リゾートの常識を超越。世界各地の食材を使ったレストラン体験!
ワンアイランド、ワンリゾートのモルディブでクオリティを問わずにいられないのは食。
東京の三つ星フレンチからこの地に移ったシェフ曰く「どの最高級レストランより、世界のベストな食材を取り寄せている」とのこと。
素材を活かした繊細な味わいはまさにトップレベル。
アプローチもドラマティックなフレンチ『Le 1947』など、フレンチ、ブラッセリー、鉄板焼き、バーも兼ねたダイニング、スパアイランドのバー……。
5つのレストランはフーディのパートナーとなら、なお口福。
ワインセラーもハイクオリティだ。
ワインに詳しい人ならピンとくるかもしれないが、リゾートのネーミングはLVMHが所有するボルドーの世界最高級ワイナリーで、20世紀で最も有名なヴィンテージワインに数えられる「CHEVAL BLANC 1947」がルーツ。
そんな最上リュクスな人生のひとときの共酔は、どんな男と女のその後の絆をも深めてくれるに違いない。
■施設概要
2013年に開業。ヴィラの広さは240㎡~、1泊1室27万円~(別途サービス料10%・季節によって変動あり)。シュヴァル ブラン ブランドとしてはほかにフランスのクーシュベルとサントロペ、カリブのセントバース島にも展開中。
施設名:シュヴァル ブラン ランデリ
住所:Randheli Island, Noonu Atoll Republic of Maldives
TEL:960-656-1515
URL:https://www.chevalblanc.com/en/maison/randheli/
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