世田谷が誇る名店 Vol.3

旨辛スープを飲み干す至福!絶品の担々麵が有名な四川料理の名店だ!

東京23区で1位の人口を誇る世田谷区。

高級住宅街をいくつも抱えるこの街のレストランは、舌の肥えた大人たちによって磨かれ、レベルの高い店が多い。

そんな世田谷が誇る、「名店」と呼ばれる店として、成城を象徴する優雅なフレンチ『レストラン アシエット』50年の歴史を誇る粋な鮨店『金多楼』を紹介した。

今回は、本格四川料理が絶品の街中華をご覧あれ。

ロケーションは、商店街に面したビルの2階に。控えめなアプローチの先で、鮮烈な印象を放つ美味なる料理が迎えてくれる


香辛料の豊かな香りを纏った実直な四川料理を
『中国四川料理 蜀彩』@経堂

店主のプロフィールを知らずにこの店の前を通りかかったなら、どこの商店街にも1軒はありそうな普通の街中華かと思う人も多いだろう。

それくらい飾らない店構えだが、メニューに並んでいるのは本場仕込みの本格四川。

「子どもの頃に食べた四川料理の思い出が強く心に残っていて」と語るのは、......


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