2020.01.03

納得感のある高級店 Vol.5

衝撃の美味しさで震えた！シンプルながら絶妙に計算され尽くした、極上フレンチ

都内に次々と誕生する高級店は大人として押さえておきたい。だがしかし、〝ただ値が張る〞だけのレストランはもうたくさん。

そんな今、知りたいのは、価格帯が高くとも、満足感を得られるレストラン。そう思って振り返ってみると2019年は良店が多かった。

ここでは付加価値があるからこそ納得できる、高級店のみをご紹介。

淡いグレーのトーンでまとめられた店内は、華美ではないがシックで上品。カウンター席のほかこじんまりとした個室もある

緻密に計算された味わいでフレンチをシンプルに提案
『レストランラフィナージュ』

2018年の10月にオープンして以来、訪れる人々に毎回、感動をもたらし続けているフランス料理店といえば、ここ『レストランラフィナージュ』だろう。

それは、オーナーシェフの高良康之氏が、老舗のグランメゾン『銀座レカン』で総料理長を務めていたという理......

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