2020.01.10
ホロホロに柔らかくなった鶏肉も絶品
ほっと落ち着ける空間
「京赤地鶏の水炊き」
京野菜とこだわりの国産野菜をたっぷりと！
こんな濃厚な水炊き初めて！この冬絶対おさえておきたい話題のお店
都内屈指の濃厚な「水炊き」
スープそのままの味を楽しんだ後は、お好みで塩を入れて召し上がれ。好みの塩加減で味わうことができるのも嬉しい
つくねも塩や特製酢醤油などお好みの味付けで味わって
野菜と煮ても、出汁が薄まらずコク深い！
田町駅から徒歩数分歩き、辿り付く裏路地にひっそりと佇む。ユニークな温泉のようなロゴマークが描かれた暖簾が目印
しっぽり楽しめる半個室
白濁スープの水炊き
まずはスープのみを味わう
名物「幻の天草大王の水炊き」※注文は2人前～
水炊きは基本的にスタッフが仕上げまで行ってくれるお任せスタイルも嬉しい
鍋にはつくねにも合う「柚子胡椒」、山椒や一味が入る自家製の「ラー油」、天草産の「塩」はお好みで合わせていただこう。※写真は撮影用に水菜などを先にいれているが、通常は後から投入
店内は1階席の他、2階席も備える。2階席には外階段から直接行けるのもお忍びデートには嬉しい
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