2019.11.14
老若男女問わず人気の“和パスタ”。さっぱりしたものからクリーミーなものまで、その味わい・組み合わせは様々だ。
日本独自の調味料にこだわったパスタ提供してきた「こなな」から、新ブランドとなる『こなな+ TOKYO PASTA (コナナプラス トーキョーパスタ)』が、新宿ルミネエストにオープンした!
おだしの旨味をベースに、世界の味が交差する“TOKYOのパスタ”を表現する同店。見た目も可愛らしいスイーツも揃う。
食材と調味料、そして世界の料理。意外なコラボレーションにワクワクしながら、絶品パスタを堪能しよう!
ベースとなる日本の調味料とともに、こだわりのパスタをご紹介!
【DASHI】
すべてのパスタに使用されているおだしは、まさに『こなな+ TOKYO PASTA』のコアとも言っても過言ではない。
パスタ麺とはもちろん、野菜をはじめとした素材との相性も抜群!
鹿児島県枕崎産の鰹節と、北海道産の真昆布・利尻昆布・三石昆布の3種類の昆布を配合したオリジナルのおだしだ。
【SYOYU】
醤油発祥の地・紀州湯浅で作られた、こだわりの醤油を使用。
二度の熟成により醸し出された深みのあるコクが、素材を引き立てる!
【TONYU】
生クリームだけでなく豆乳をプラスすることで、素材の味を引き立てるマイルドな風味に。
濃厚ながらもあと引く旨味で、最後まで飽きずに楽しめる!
【MISO】
日本の食卓に馴染みのある味噌を、意外な組み合わせで美味しいパスタに。
トマトやクリームに味噌を合わせ、深みのある味わいを実現!
【+】
より自由に、ジャンルレスに、ワールドワイドに。ときめきをぎゅっと詰め込んだ【+】。
従来の「こなな」ファンの方はもちろん、より多くの方々を虜にするラインナップだ!
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