ゲストの好みや気分で料理を決めてもらいたいからメニューはない。おまかせコースでは一杯を少なめにして皿数より杯数を多くすることも可能。元『AZABU HAUS』の店主らしい、すべてがゲスト中心のペアリングがここにはある。
絶対にハズさないデートは “ペアリング”ディナー
ワイン選びを確実に成功させる“ペアリング”を設けている店を選べば、 その日のデートは好調に。東京カレンダーは、今後ペアリングをメニューに載せる店が ぐっと増えると大予想。ここでは、その審美眼で既に実施しているレストランをご紹介！
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