生わさび＆スズキと愛知県の純米吟醸生原酒「義侠 えにし」
緻密に考えられたマリアージュが全20 続く！
バスク地方の黒豚のサラミとシェリー
鴨とブルゴーニュ2000年ヴィンテージのピノノワール 計20皿20杯で￥24,000
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絶対にハズさないデートは “ペアリング”ディナー
ワイン選びを確実に成功させる“ペアリング”を設けている店を選べば、 その日のデートは好調に。東京カレンダーは、今後ペアリングをメニューに載せる店が ぐっと増えると大予想。ここでは、その審美眼で既に実施しているレストランをご紹介！
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