2019.08.08
ちょっとずつ色々楽しめる。
女心がわかる大人のフルコース
店主の人柄も親しみやすかった。
「このコースター面白いですね」と彼が木目柄コースターを指していうと「カウンターの木と合うかなと大量に買ったんですが、全然合わなくて……」と、そこでゆるやかな笑いが起こる。
そんな穏やかな雰囲気にして、焼き鳥はビシッと本格筋。
聞けば店主は私の好きな『白金 酉玉』の出身とか。
最初にいただいたとりわさのレア感としっとりとした肉質から、その後のおまかせ10本に期待が膨らむ。
ソムリエさんがいるのでワインも豊富で、とりわさに薦められたのはシャンパンだ。
フルーティーな飲みくちが意外なほどわさびの風味と合い、とりわさのあとに飲むシャンパンはいつになく美味しい。
「これは新発見だね！」と驚き合い、いざ焼き鳥が始まると、彼は串入れをこちらに少し寄せてくれたり、店主に声をかける間合いに配慮があったりと、さりげなく気が効く人だと垣間見えた。
また途中、煙臭さがないことに気がつく。
使っているのは無煙ロースターのようだ。
お気に入りのワンピースを着ていたから、気づかいある環境がありがたかった。
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