2019.06.01

今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.24

暑い夏は爽やかなワインがいい！リゾート地生まれのワインは試す価値大アリだった！

蒸し暑い陽気がつづけば、少しでも爽快な気分になれるものを求めがち。それはワインのセレクトにだっていえること。

口当たり軽やかで夏にぴったりなワインを、ワインジャーナリストの柳忠之氏が教えてくれた！

Q．あまりワイン作りのイメージが無い常夏のリゾート地だけれど、美味しいワインってあるの？

柳「月刊誌の特集でハワイに行ってたんだっけ？　ハワイのワインは飲んだ？」

――えっ、ハワイにワイナリーなんてあるんですか？

柳「僕はまだハワイに行ったことがないから聞きづてだけど、いくつかあるらしい。ただワインといっても、パイナップルを原料としたフルーツワインのほうがメジャーみたいだけどね。」

――トロピカルなビーチで爽やかな白ワインなんて憧れちゃいます。

柳「う〜む、そこがちょっとばかし難しいんだよな。」

――えっ、どういうことですか？

常夏の島でも作られる、軽やかで爽やかなワイン

柳「常夏の島ハワイっていうくらいだから、ハワイは一年通して気温が高いでしょ？　そのような環境だとブドウが熟しすぎて、爽やかですっきりしたワインは造りにくいはずなんだ。でも……。」

――でも？

柳「調べてみたら、ハワイ島のヴォルケノ・ワイナリーはキラウェア火山の山頂近く、標......

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この記事へのコメント

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匿名

ワイン🍷大好き💕いつも、参考にさせていただいております🎵

2019/06/01 09:221

No Name

ギリシャのワインはガチ

2019/06/01 12:340

No Name

ワインはいいですね。

2019/06/21 17:330返信1件

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