小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.57

銀座で連日行列の人気店!刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている!

口いっぱいに迸る、辛さと痺れと香り。ひと口食べる度、更に食欲がそそられる今流行りの“カラシビ”麺。中でも超人気のあの店に潜入!

一度食べたら病みつきな麺の旨さを、グルメ通うミュージシャン・小宮山雄飛さんと解明します。


出会ったら最後!な刺激的すぎる一杯に今、大人たちがシビれている!
『SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋』の麻婆麺

「いつも長蛇の列で、諦めることもしばしば。でも、また食べたくて仕方がない麺があります」。

そう雄飛さんが紹介してくれたのは、今年ブームが加速している麻婆麺。ガス灯通りにある『蝋燭屋』という名の麺処だ。

聞けば〝銀座で蝋燭の灯火のような存在として、多くの人に集まって欲しい〞との......


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