2018年3月に神楽坂の路地裏に誕生した『すし ふくづか』は寿司屋の要である「まぐろ」を心ゆくまで堪能できる新店だ。
まぐろだけでも、「腹の中トロ」、「腹大トロ」「漬け」、「背のキワトロ」、「背の中トロ」と5種類を食べ比べができる。
寿司好きならぜひ足を運んでほし......
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日本屈指の目利き！やま幸のマグロが味わえる東京の名店
日本屈指のマグロの目利きと称される、仲卸で有名な「やま幸」。その仕入れによる絶品マグロ料理が食べられる名店を特集しました。
鮨はもちろん、マグロを味わえるイタリアンやワインバーまで！
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