深夜12時過ぎても食べられるのが嬉しい！ぴりっと〆れる目黒の辛麺がクセになる！

酒場本を発刊したばかりの小宮山雄飛さんに、飲んだ〆に辿りつくべき麺処に案内してもらった！

刺激的な辛麺か、どこか懐かしい立ち食いそばか。あなたはどっち？

生まれは宮崎！パクチーどっさり病みつき辛麺
『辛麺屋 一輪』のパクチー辛麺

宮崎ではお馴染みだという、〝辛麺〞をご存知だろうか。20年ほど前に人気に火がつき、今では宮崎のソウルフードになっている。

こんにゃくに似た独特な食感で、食物繊維を含むヘルシーな麺を使用。真っ赤なスープも特徴的だ。「東京にも美味しい店がある！」と雄飛さんが案内してくれたのは、本場宮崎......