2018.11.24
西麻布2丁目のどこかに存在するレジデンスの一室。予約して初めてその場所が明かされる隠れ家的レストラン。
まるで秘めたミッションを遂行するかのような仕掛けに、向かう道程からワクワクが止まらない。
1日1組だけに許された、東京タワーを望むプライベートレストラン
『笄町SALONE』
ワクワクする夜景に欠かせない港区のアイコン、東京タワーと六本木ヒルズ。圧倒的な存在感と華やかさに魅了されるのは、港区の人々とて同じ。
でも彼らが他と異なるのは、その姿を独占的に眺められる、優越感に浸れる場所を知っていることだ。
そのひとつが西麻布2丁目のとあるレジデンスで営業する『笄町SALONE』。
このレストランが夜景以外にも大人を高揚させるのは、他にも理由がある。それはこの店が住所非公開の隠れ家だということ。
住所は予約が成立するまで知らされない。それだけでも十分期待はふくらむが、本番は当日。
指定されるのは、「まさかこんな場所に……」と思わずにはいられないほど、西麻布交差点とは至近距離なのだ。
驚きもそこそこに指定された番号を押して、最上階へと降り立てば、夜景を独占できるプライベートレストランが扉を開ける。
誰もが驚く〝灯台下暗し〞。このギャップに、大人も心躍らせる。
気品あるカルティエのアンティーク皿には、コースのメイン「ブルターニュ産雌鴨とフォア・グラのロティ シャンピニョンのピュレ ブルーベリーのソース」。
濃厚なソースの味わいが赤ワインを進ませる。
絶妙な火入れでしっとりした食感を引き出した「タスマニアサーモンのミ・キュイ 山葵のクーリ」。
前菜は「石川輪島産天然ふぐ白子の低温調理 サラダ仕立て」。魚介のコンソメをまとった白子は、ふわっとした食感で舌の上で一瞬にして溶けていく。
エルメスや大倉陶園などの稀少なテーブルウエアとのコーディネートも美しい。
料理は基本、コース(¥15,000~サービス料別)だが、大人数用のパーティプラン(1人¥10,000~)もあり。
美しすぎる夜景を2人きりで楽しむ秘密のレストランで、港区の夜に酔いしれたい。
Photos/Yuji Kawata@Riverta Inc., Kei Katagiri(food), Styling/Yuki Matsuda, Hair&Make-up/Saori Hattori, Text/Yoshie Chokki
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
年末は「港区」でワクワクしたい!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
RESTAURANT INFORMATION
笄町サロン
住所 | 港区西麻布 |
---|
おすすめ記事
- FREE
2018.10.26
大人の銀座デートはこんなレストランがいい!センス抜群の大人気フレンチが帰ってきた
- PR
2021.01.22
5G対応の高性能スマホなのにお買い得!Galaxy Aシリーズの最新作が凄かった!
2018.12.24
「行きつけのバー」でよく会う男。他の常連さんには内緒で、初めての二人きりの夜
2018.12.23
彼女いない歴3年の男のデートプラン。「女友達の友達」という美女はなびくのか?
- PR
2021.01.22
〆はウニとイクラの土鍋ご飯で!本格和食も楽しめる恵比寿の焼き鳥店が気になる
- PR
2021.01.25
入居者募集中!青山に誕生した新築賃貸タワマン『クラス青山』の凄さを徹底解剖!
- PR
2021.01.25
八重洲は進化している!大人が行きたい洒落た焼き鳥店が遂に誕生!
- FREE
2018.11.27
この路地裏に港区女子が喜ぶ人気店あり!スポイトやピンセットを使う料理が楽しい!
- PR
2021.01.26
単なるチョコじゃつまらない!センスが光る大人のバレンタインギフト4選
2018.12.21
「マッチングアプリ」で出会った美女との恵比寿の夜。確実に2軒目まで連れ出す方程式とは?
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.01.07
ストラテジックな彼女
初めて家に彼女を泊めた翌朝、隣を見たら…。男が愕然としてしまったワケ
- FREE
2020.12.26
私、やっぱり結婚がしたい
ホテルのBARで隣の席の男と意気投合して…。翌朝、女が激しく動揺した出来事
- FREE
2021.01.03
男と女の答えあわせ【A】
「この夫、クズだな…」新年早々、夫が家でやった行為に妻がキレた理由
- FREE
2020.12.27
復讐
復讐:音信不通になって3週間。偶然街で見かけた親友の信じられない状況
- FREE
2021.01.05
東京修羅場ファイル
バスルームの扉が開いた瞬間に…。安心感優先で“冴えない男”と結婚した、32歳女の末路
- FREE
2021.01.02
男と女の答えあわせ【Q】
「年末年始は夫婦で幸せに過ごすハズだったのに…」数日後、妻の態度が突然変わった理由
- FREE
2021.01.15
イケメン中毒
「幸せな夜を過ごしたけど、アレを見てしまって…」交際したばかりの男に、女が抱いた違和感
- FREE
2020.12.25
三茶食堂
三茶食堂:「家賃は13万5千円、彼氏なし」現実を直視した29歳女が手放して正解だったモノ
2020.12.27
ミリオネアの妻たち
妻が、平日の昼間にストレス発散する場所とは…。30歳セレブ妻が嘆く、淡白な男との結婚生活
- FREE
2021.01.21
忘れられない“あの日”
「嘘でしょ!?」甘い夜を過ごすはずが…。ホテルの一室で、27歳女が男から告げられた驚愕の事実