2018.11.22
「素晴らしい創造のためには素晴らしい材料が不可欠」というクリュッグの信念は、どんなクリエイションにも共通する。
そこからオリヴィエ氏は、世界各地でクリュッグと単一食材と音楽をペアリングするプロジェクト「Krug Encounters」を発足させた。
クリュッグとは、五感で楽しむことのできる最上の歓び
2018年の「Krug Encounters」の単一食材テーマは「魚」。
日本では修善寺の老舗旅館『あさば』を舞台に、大阪から『鮨処 多田』の多田幸義氏がゲストシェフとして招聘され、「グランド・キュヴェ」と風味を引き立て合う、多彩な具材を使ったちらし寿司を披露した。
『鮨処 多田』では阪神タイガースマークが押される玉も、当日はクリュッグの焼印が。
そしてその歓びにもうひとつの側面を与えるのが、音楽。シャンパンと料理のペアリングは周知だが、シャンパンと音楽のペアリングは新感覚。
しかしながら、聴覚が刺激されると、人の味覚はさらに鋭敏になるらしい。
つまるところ、「Krug Encounters」とは、五感で楽しむことのできる最上の歓びを世界中のクリュッグラバーとともに分かち合うこと。
このイベントに際し多田氏は、「クリュッグを、頭ではなく体全体で味わいたい」と語った。
魚の調理に関しても、科学的なことや技術的なことを超越した歓びを目指す氏に、オリヴィエ氏も絶大な共感と信頼を寄せている。
この革新的な取り組みの根底にあるのは、「クリュッグとは歓びである」という伝統的な信念なのだ。
クリュッグを知ることは、シャンパンを知ること。シャンパンを知ることは、ラグジュアリーを理解すること。東京を生きる大人にこそ、しっかりと押さえておきたい世界といえるのだ。
※問い合わせ先:MHD モエ ヘネシー ディアジオ
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。
おすすめ記事
2017.05.24
東洋経済・東京鉄道事情
新宿駅に着いた客が乗り換える路線はここだ
2019.08.19
人生の定点観測~東京女の就活事情~
「付き合っている長さは関係ない」交際半年でプロポーズされた、計画的な27歳美女の秘密
2016.04.17
タワマンラバー
高層階からの目線の高さで見える花火に、成功者を照らし合わせる、秋葉原のタワマンラバー
2017.01.24
東洋経済
固定観念を打ち破った「SK-Ⅱ」のCMに、中国人女性が相次いで感動した理由
2024.03.18
オトナの5分読書
今こそ、日本人は海外に出るべき。将来を見据えると、留学にオススメの国ベスト3は?
2019.06.28
世界を股にかけるIT企業社長が選んだ女性とは?意外な私生活と結婚観
2022.12.27
ナシ子先輩の幸福な人生
同窓会は恋の始まり?憧れの人と再会し、後日ディナーへ。その帰り道、予想外の出来事が…
2016.12.30
いつか部屋に欲しい!あの一流ホテル達のベッドはHOW MUCH?
2022.02.19
東彼男子
「常に僕が振られるんですよ」医者家系の33歳エリートの恋愛事情とは?
2019.10.08
港区モード
本物だけが持つ味わい。上質なバッグと、女性にモテる男に共通すること
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!