デリカテッセンがずらりと並ぶ新感覚のビアスペース
『THE DAD BOD 品川店』
豪快なグリルメニューと、温・冷交えた約15種類のデリカテッセンが揃う、新感覚のビアレストラン。
好みのビールに合わせて、料理を選べるフリースタイルが魅力だ。
日替わりデリカテッセンを常時、約15種類揃える。
さっぱりした「ペローニ」に合わせ、右上から、自家製タルタルのGREEN＆WHITE、小肌のマリネ、里芋とアボカドのグラタン、バジリコポテトサラダとパンチ力十分の4品をチョイス。
「季節のデリカテッセン」各￥480（税抜）
一軒家レストランで神楽坂の情緒を満喫！
『Osteria LASTRICATO』
石畳のある兵庫横丁に佇む一軒家を改装したイタリアン。本場で修行したシェフによる、独創的なシチリア料理が楽しめる。
1階がオステリア、2階がリストランテのフロア構成。
ムール貝をラグーソースに仕立て、魚介の旨味を閉じ込めた一皿。
マグロのカラスミが磯の風味を一層強調する。たっぷりのルッコラが爽やかなアクセントに。
「ペローニ」のクリアな味わいが、スパゲッティの複雑な味に寄り添う。
「スパゲッティ ムール貝のラグーソース」￥1,800（税込）
黒毛和牛1頭を買い付ける、肉イタリアン
『Trattoria Tanta Bocca』
A5黒毛和牛を1頭で買い付けているために、さまざまな部位を味わえるのがメリット。違いを楽しみにやってくるファンも多い。
季節の素材を使った前菜やパスタなどメニューも豊富だ。
柔らかくジューシーなウチモモを200gでグリル。
噛めば噛むほど肉の旨味が湧き出てくるところに挟みたいのが、新鮮な千葉県産玉ねぎのロースト。
「ペローニ」のさっぱりとした風味が、甘みと旨味をいっそう引き立てる。
「A5和牛のウチモモ」￥3,900（税抜）
「玉ねぎの皮つきロースト」￥620（税抜）
横浜のシーサイドを望むモダンイタリアン
『IL PINOLO SKYTERRACE』
「そごう横浜」10階メインダイニングのイタリアン。海側の席からはベイブリッジを真正面に望める。
時間により変わる景色のなか、モダンにアレンジした北イタリア料理を味わえる。
生地の端にチーズと、ピリ辛なサラミピカンテを包んだ星形が特徴のピッツァ。
もっちりとした生地に、各種チーズのコクとトマトの甘味＆酸味、バジルの爽やかさがマッチ。
これに「ペローニ」を合わせたら、もう止まらない！
「ピッツァ ドン サルヴォ」￥2,100（税抜）
