2018.06.18
「今日は和食」な気分 Vol.7
握りは手前より、熊本のコハダ、天然の本マグロ、そして小柴のスミイカは正真正銘の江戸前。特にイカは専門業者から仕入れる、肉厚ながら歯切れの良い特上品のみを扱う
広くはないが、すっきりとまとめられた明るいカウンター席。料理と会話にじっくり集中できる
駿河湾の桜えびのかき揚げに、行者にんにく、筍を天ぷらに。筍は根本に近い部分だが、京都産はえぐみも一切なくみずみずしい
極細の手打ち蕎麦は、まず何もつけずにひと口、次に卓上にある塩をつけて食して香りを楽しんでから、最後につゆで食べるのがおすすめです、と畠山氏
もどる
すすむ
もどる
すすむ
【「今日は和食」な気分】の記事一覧
- FREE
2018.08.01
Vol.10
濃厚なウニが大葉の天ぷらに絡む幸せたるや！青山の裏路地には本気で美味い天ぷら店がある！
- FREE
2018.07.23
Vol.9
西麻布きっての和食店が新たに始動！〆のウニご飯が驚愕の美味さだった！
- FREE
2018.06.19
Vol.8
3,800円でおまかせ９品の和食！ 後輩の悩みをじっくり聞くにはこういう静かな店が都合いい！
- FREE
2018.06.09
Vol.5
本当に美味しいものは銀座の端にあり！和食の極み『かんだ』イズムを継承した新富町の新店がすごい！
- FREE
2018.05.10
Vol.4
とにかく漆黒な空間で絶品天ぷらを！大人が夜な夜な集う秘密基地が麻布十番にあった！
- FREE
2018.02.05
Vol.3
34歳の若き店主が腕を振るう！一生涯通うかもしれない神楽坂の和食店と出合う！
- FREE
2018.02.01
Vol.2
神楽坂、いや日本最高峰の和食がここに！ 人気の秘密は店主のおもてなしにあった！
- FREE
2018.01.22
Vol.1
石畳の美しさは神楽坂随一！「かくれんぼ横丁」で和食なら、ここが32歳仕様
もどる
すすむ
おすすめ記事
- FREE
2018.06.11
「今日は和食」な気分 Vol.6
新橋の路地裏に驚くほど魚がフレッシュな和食店を発見！ このカウンターが最高のご褒美席！
- FREE
2018.05.29
気分の上がる、艶やかビストロ
女子ウケ抜群！新橋駅から時間をかけて辿り着きたいお洒落ビストロはここだ！
2018.05.27
川島海荷にニュー新橋ビルの絶品鮨を食べさせたら、リポート放棄で悶絶した！
2018.02.03
銀座線・浅草線・JRユーザー必見！新橋駅でサッと旨いもの食べたいならここ！
- PR
2021.11.23
３本そろえると1枚の絵が完成。物語のあるワインを楽しむって大人！
- PR
2021.11.24
年末を締めくくる乾杯は華やかな泡で！ 260年の伝統を誇るシャンパンの実力に迫る
- PR
2021.11.25
冬の朝の幸福度が劇的に上がる！費用対効果が高い自分へのご褒美アイテムって？
- FREE
2018.05.28
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
鮮やかなグリーンの外観が目印！新橋でNo.1人気を誇るお洒落肉バルがここだ！
- PR
2021.11.26
トリュフと卵黄を絡めた「焼きしゃぶ」に昇天！彼女が喜ぶ銀座の高級焼肉へ
- FREE
2018.05.30
教えたくない秘密のグルメ
新橋なのにこの開放感！夏の金曜にだけ開く、秘密の屋上テラスが気持ちよすぎる！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『かに物語』：特製ゆずポン酢＆雑炊の素付！特大生ずわいがに＆まるずわいがに（肩脚肉）の食べ比べ蟹鍋セット
『人形町今半』：すき焼きにぴったりな8種の具材も勢揃い！贅を極めた黒毛和牛すき焼きセット
『シャングリラズ シークレット』：からだに優しい味わい！きのこの旨味がたっぷり溶け込んだブラックスープセット
『MIFUKUAN』：鍋にもおすすめ！フレッシュ感溢れる、香り高き柚子こしょう
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『レザンファンギャテ』：しっとりと濃厚！コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ACHO』：ふわっと香る紅茶、爽やかなオレンジピール、濃厚で甘酸っぱいピスタチオを生地へふんだんに使用
もどる
すすむ
ロングヒット記事
2021.10.23
男と女の答えあわせ【Q】
「やってしまった…」朝、昨晩一緒にいた男のベッドで目覚めた女がまずやるべきコト
- FREE
2021.10.17
マンスプ男
「なぜ妻が男とホテルに…？」平日14時に夫が見てしまった、女の裏の顔
2021.10.19
絶食系女子
同棲3年。ある日、彼が他の女を家に連れてきて、突然放った衝撃の一言
- FREE
2021.10.30
Miss 東大生ハンター
アポ無しで男の部屋を訪れた女。扉を開けた瞬間、見てしまった衝撃的な光景とは
- FREE
2021.10.22
高偏差値なオンナたち
偏差値70の進学校で“底辺”だった女。一流大卒の同級生に「なんで来たの？」と同窓会でマウントされ…
- FREE
2021.11.06
御曹司に恋はムズかしい
御曹司に恋はムズかしい：「スーパーでは70円なのに」高級車所有でもコンビニは寄らない男の“価値観”とは
- FREE
2021.11.02
シアワセの最適解～世帯年収3,600万の夫婦～
シアワセの最適解～世帯年収3,600万の夫婦～：東京で億ションに住んでも、幸せからはほど遠い理由
- FREE
2021.11.10
今はもう、なんでもないから
「あと5分で彼氏が来るから会ってくれる？」親友からの突然のお願いに、女が凍りついた理由
2021.10.17
男と女の答えあわせ【A】
この男、小さすぎる…。コロナ明けのデート中、男の“あるクセ”にドン引きした女の本音
- FREE
2021.10.20
東京エアポケット
仕事を休んだ女は、都心のホテルへと向かい…。平日昼間にだけ許される、婚約者にも秘密の時間
もどる
すすむ
