幸せホルモン、肥満予防、更には美肌成分まで！？赤ワインを飲めば、もういいことしかない！(1/2)[東京カレンダー

５月病を克服できないままに、梅雨シーズンの到来。そんな大人たちも多いであろうこの季節、やはり気分をアゲてくれるのは赤ワインだった！

科学的根拠に基づいた赤ワインの魅力を、ワインジャーナリストの柳忠之さんに聞いてみた！

Q．もう6月も中旬ですが、5月病が治りそうにありません。どうすればよいのでしょうか。

――柳さん、突然ですが……。

柳「どうしたのモリリン（編集担当の守屋）。ひょっとして愛の告白？」

――んなわけないじゃないですか。じつは私、今回をもって東カレを卒業することになりました。

柳「えっ、まじ？　来月からこの連載どうなっちゃうの？」

――ご心配なく、柳さんのご担当は別の者が務めますから。

柳「でも、モリリンがいなくなったら、編集部も寂しくなるね。」

――でしょ、でしょ。でもそれ以上に私も不安なんです。新しい職場でうまくやっていかれるかと……。

柳「慣れるまでは心配だよね。」

――はい。私以外にも環境の変化に不安を抱く…そんな読者さんって多いんじゃないかと。それで、たまたまこんな記事を見つけたんですが……。

柳「どれどれ？　え〜っと、幸せホルモン、愛情ホルモンとも呼ばれるオキシトシンはストレスを緩和し、他者とのコミュニケーションを円滑にする。そのオキシトシンの効果を高めるのがポリフェノールの一種のレスベラトロールで、赤ワインに多く含まれている……と。」

――はい、柳さんの教えで悪酔いからも解放され、今や毎晩のように赤ワインを飲んでる私ですから、この記事の内容が真実なら心配の必要はまったくないんですけど。

柳「ここに書かれているオキシなんちゃらはともかく、ワインがコミュニケーションの潤滑油になるのは事実。けれど、それは相手も一緒に酌み交わしての話だから、新しい職場に移ったら、まずは同僚や上司を飲みに誘うことだね。」

――それならノープロブレムです。飲みすぎてびっくりされないかが心配なくらい。

レスベラトロールで鬱知らずついでに美白効果も？

柳「それからレスベラトロールというポリフェノールには、ほかにもいろいろな効用があるよ。

――えっ、たとえば？

柳「まず美肌効果。新陳代謝を促し、新しい肌の細胞を理想的な周期で生み出すので、美しい肌が保たれる。」

――まじですか！　最近、肌から潤いがなくなってきたなって悩んでいたんですよ〜。女性には朗報ですね。

柳「それに90年代の赤ワイン健康法でも話題になった抗酸化作用。悪玉コレステロールの酸化を抑制して血管をきれいな状態に保ち、心臓疾患のリスクを減らすってアレだね。それに関連して肥満予防の効果も指摘されているらしい。ほかにも認知症予防や長寿効果の報告もある。」

美肌効果が最も高いのは、一度は聞いたことのあるあの品種！