2012.07.21
新時代の実力派 贔屓にしたい若手注目株 Vol.4
左.淡路島の鯵、北海道・余市のムラサキウニ、三重の天然車海老の握り。料理はすべておまかせ￥8,900より
右.鰹と白海老の酒盗和え
入って正面が綿貫安秀氏、左手前が父・進氏の付け台。若い客が全員、安秀氏かというとそうでもないのが、面白い
シャコのオス・メス食べ比べと蒸し鮑
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新時代の実力派 贔屓にしたい若手注目株 Vol.3
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