今、ウルフギャングはロブスターに本気！ステーキを凌駕する極上の一皿を体感せよ！[東京カレンダー]

世界中の肉ラバーやグルメをとりこにし、日本でもその勢力を拡大中の「ウルフギャング・ステーキハウス」。

熟成されたUSプライムビーフをこんがりと焼いた迫力のステーキは、当然必食の看板メニューながら　一方でシーフードの充実ぶりや美味しさに驚いた人も多いのでは。

そんな同店では現在、高級食材の“ロブスター”を大フィーチャーした期間限定企画「ロブスターヌーボー」を実施中！

ウルフギャングだからこそ楽しめる、上質なカナディアンロブスターを使った多彩なメニューを、どうかお見逃しなく！

“シーフードの王様”を、極上の逸品へと昇華。
今しか味わえない旬のカナディアンロブスターを満喫しよう！

「ロブスターヌーボー」のために用意されるのは、カナダ沿岸の冷たい自然水が育てた”シーフードの王様”、カナディアンロブスター。

カナディアンロブスターの漁は、5月から7月にかけてが最盛期。旬のロブスターは身が詰まり、プリッとした肉質と甘みを楽しめ、まさに今が美味しさのピークにある。

そんな格別の食材を、豊富なアラカルトとスペシャルコースへと昇華。

素材の美味しさをダイレクトに楽しめるものから、「ウルフギャング・ステーキハウス」ならではのエッセンスを加えたオリジナリティある一皿まで、そのラインナップも多彩だ。

「ロブスターヌーボー」の開催は国内4店舗にて6/30（土）まで。今、最高のシーフードが食べたいなら、あえてウルフギャングを目指すのが正解かも！

「今日はロブスター尽くし」と決めたらこのコースで決まり。
「ロブスターヌーボースペシャルディナーコース」をご紹介！

価格：1名 12,000円（税・サ別）

※コーヒー又は紅茶付き

「ロブスターヌーボーカクテル」

カナダで漁が解禁されたこの時期のみ収穫できる300g-350gサイズのロブスターをシンプルにスチーム。

濃厚な旨味とプリプリの食感は旬のロブスターならでは。上質な食材のポテンシャルを存分に楽しんで。

「ロブスタービスク」

ロブスターから出る旨味を十分に引き出した、ウルフギャング特製の濃厚なビスク。

ステーキメインディッシュ「USDAプライムT-BONEステーキ FOR2」

メインにはウルフギャングステーキハウスのシグネチャーメニュー「T-BONEステーキ」を！
900℃の専用ブロイラーオーブンで焼き上げた熟成肉は、味はもちろん食感・風味ともに最高の仕上がり。

※ステーキメインディッシュは、「USDAプライムT-BONEステーキ FOR2」、「ニューヨークサーロインステーキ」、「プティフィレミニオン」から一品お選びください。

サイドディッシュ「ロブスター＆ガーリックマッシュポテト」

ソテーしたロブスターから出た旨味をポテトに風味付けした、他とは一線を画す贅沢なガーリックマッシュポテト。

※サイドディッシュは、「ロブスター&ガーリックマッシュポテト」、「ロブスターマックンチーズ」、「クリームスピナッチ」の中から二品お選びください。

「デザート盛り合わせ」

日替わりのデザートとシャーベットの盛り合わせで、コースをさっぱりと締めくくろう。

今だけ味わえるアラカルトもこんなに充実！
いつものメニューにプラスして楽しんでみては!?

※価格はすべて税・サ別

贅沢の極み！ディナータイムのアラカルトからオススメをご紹介！

※「ロブスター&ガーリックマッシュポテト」（価格：1,600円）、「ロブスタービスク」（価格：1,700円）も提供

「ロブスターマックンチーズ」

価格：1,600円

ロブスターの味わいをホワイトソースで封じ込めたグラタン仕立ての一品。
2種類のチーズを使うことで、より濃厚で深みのある味わいに。

「ロブスターケーキ」

価格：2,900円

大きめにカットしたロブスターをポテトベースのケーキのように仕上げたメニュー。
香ばしく焼き上げたロブスターケーキは、付け合わせのスチーム野菜とともに特製タルタルソースで召し上がれ。

「サーフ&ターフロブスター＆フィレミニオンフォアグラ添え」

価格：7,800円

スチームかグリルで仕上げるロブスターとフィレミニオンを一皿にした、最高に贅沢なサーフ&ターフ。

フィレミニオンはフォアグラのソテーを添え、トリュフソースで仕上げている。

食べ応え満点で昼からリッチな気分。ランチタイムメニューはこちら！

「ロブスターロール」

価格：2,400円

ソフトバケットにロブスターヌーボー1尾丸ごとサンド！
香味野菜やハーブといいジンジャー風味のドレッシングといいロブスターと相性抜群。

「ロブスターフレッシュトマトソースパスタ」

価格：2,700円

こちらもロブスターヌーボーを丸ごと1尾使用。しっかり焼き上げて香りを十分に引き出し、フレッシュトマトのソースと絡めた一品。
ロブスターの味わいが染み渡った、贅沢なパスタを堪能して。

「ロブスターリゾット」

価格：2,900円

ロブスターヌーボーを1尾丸ごと使用したリゾットも登場！
数種類のハーブとマッシュルームをアクセントに、お米に移ったロブスター味噌の風味とコクがたまらない。

「ロブスター&ステーキサラダ」

価格：3,400円

スチームしたロブスターヌーボーと、丁寧に焼き上げた熟成肉を使用した贅沢なサラダ。
ヘルシーなワンプレートでサーフ＆ターフがコラボ！

ランチタイム＆ディナータイム共通のメニューはこちら！

※「ロブスターヌーボーカクテル」（価格：2,400円）も提供

「ロブスターヌーボーサラダ」

価格：2,600円

ロブスターヌーボー1尾を、ジンジャー風味のドレッシングと香味野菜、ハーブで和えて仕上げたサラダ。
付け合わせのボイルドエッグ、トマト、サラダと一緒にお召し上がりを。

「カナディアンライブロブスター 3ポンドより」

価格：16,000円～

3ポンド～7ポンドの大迫力の活ロブスターを用意。お好みでグリルまたはスチームで堪能できる。
大きく成長しても大味にならないのがロブスターの魅力。素材本来の味をシンプルかつ豪快に楽しもう！

「ロブスターヌーボースペシャルディナーコース」

■イベント概要

イベント名：ロブスターヌーボー
開催場所：「ウルフギャング・ステーキハウス」国内4店舗（六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店）
開催期間：6/30（土）まで
開催時間：
ランチ：六本木店、丸の内店、福岡店 11:30～（L.O.14:30）／大阪店 11:00～（L.O.15:00）
ディナー：17:00～各店L.O.まで
HP：http://wolfgangssteakhouse.jp/news/ja/1014

『ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店』内観

■店舗概要

＜六本木店＞
住所：港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F
営業時間：11:30～23:30（L.O.22:30）
電話番号：03-5572-6341

＜丸の内店＞
住所：千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F
営業時間：11:30～23:30（L.O.22:30）
電話番号：03-5224-6151

＜大阪店＞
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ 10F
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
電話番号：06-6136-5658

＜福岡店＞
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアット福岡 1F
営業時間：11:30～23:30（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
電話番号：092-292-1651

HP：http://wolfgangssteakhouse.jp/