今、ウルフギャングはロブスターに本気!ステーキを凌駕する極上の一皿を体感せよ!

世界中の肉ラバーやグルメをとりこにし、日本でもその勢力を拡大中の「ウルフギャング・ステーキハウス」。

熟成されたUSプライムビーフをこんがりと焼いた迫力のステーキは、当然必食の看板メニューながら 一方でシーフードの充実ぶりや美味しさに驚いた人も多いのでは。

そんな同店では現在、高級食材の“ロブスター”を大フィーチャーした期間限定企画「ロブスターヌーボー」を実施中!

ウルフギャングだからこそ楽しめる、上質なカナディアンロブスターを使った多彩なメニューを、どうかお見逃しなく!


“シーフードの王様”を、極上の逸品へと昇華。
今しか味わえない旬のカナディアンロブスターを満喫しよう!

「ロブスターヌーボー」のために用意されるのは、カナダ沿岸の冷たい自然水が育てた”シーフードの王様”、カナディアンロブスター。

カナディアンロブスターの漁は、5月から7月にかけてが最盛期。旬のロブスターは身が詰まり、プリッとした肉質と甘みを楽しめ、まさに今が美味しさのピークにある。

そんな格別の食材を、豊富なアラカルトとスペシャルコースへと昇華。

素材の美味しさをダイレクトに楽しめるものから、「ウルフギャング・ステーキハウス」ならではのエッセンスを加えたオリジナリティある一皿まで、そのラインナップも多彩だ。

「ロブスターヌーボー」の開催は国内4店舗にて6/30(土)まで。今、最高のシーフードが食べたいなら、あえてウルフギャングを目指すのが正解かも!

「今日はロブスター尽くし」と決めたらこのコースで決まり。
「ロブスターヌーボー スペシャルディナーコース」をご紹介!

価格:1名 12,000円(税・サ別)

※コーヒー又は紅茶付き

「ロブスターヌーボーカクテル」

カナダで漁が解禁されたこの時期のみ収穫できる300g-350gサイズのロブスターをシンプルにスチーム。

濃厚な旨味とプリプリの食感は旬のロブスターならでは。上質な食材のポテンシャルを存分に楽しんで。


「ロブスタービスク」

ロブスターから出る旨味を十分に引き出した、ウルフギャング特製の濃厚なビスク。


ステーキメインディッシュ「USDAプライムT-BONEステーキ FOR2」

メインにはウルフギャングステーキハウスのシグネチャーメニュー「T-BONEステーキ」を!
900℃の専用ブロイラーオーブンで焼き上げた熟成肉は、味はもちろん食感・風味ともに最高の仕上がり。

※ステーキメインディッシュは、「USDAプライムT-BONEステーキ FOR2」、「ニューヨークサーロインステーキ」、「プティフィレミニオン」から一品お選びください。


サイドディッシュ「ロブスター&ガーリックマッシュポテト」

ソテーしたロブスターから出た旨味をポテトに風味付けした、他とは一線を画す贅沢なガーリックマッシュポテト。

※サイドディッシュは、「ロブスター&ガーリックマッシュポテト」、「ロブスターマックンチーズ」、「クリームスピナッチ」の中から二品お選びください。


「デザート盛り合わせ」

日替わりのデザートとシャーベットの盛り合わせで、コースをさっぱりと締めくくろう。

今だけ味わえるアラカルトもこんなに充実!
いつものメニューにプラスして楽しんでみては!?

※価格はすべて税・サ別

贅沢の極み!ディナータイムのアラカルトからオススメをご紹介!

※「ロブスター&ガーリックマッシュポテト」(価格:1,600円)、「ロブスタービスク」(価格:1,700円)も提供


「ロブスターマックンチーズ」

価格:1,600円

ロブスターの味わいをホワイトソースで封じ込めたグラタン仕立ての一品。
2種類のチーズを使うことで、より濃厚で深みのある味わいに。


「ロブスターケーキ」

価格:2,900円

大きめにカットしたロブスターをポテトベースのケーキのように仕上げたメニュー。
香ばしく焼き上げたロブスターケーキは、付け合わせのスチーム野菜とともに特製タルタルソースで召し上がれ。

「サーフ&ターフ ロブスター&フィレミニオン フォアグラ添え」

価格:7,800円

スチームかグリルで仕上げるロブスターとフィレミニオンを一皿にした、最高に贅沢なサーフ&ターフ。

フィレミニオンはフォアグラのソテーを添え、トリュフソースで仕上げている。

食べ応え満点で昼からリッチな気分。ランチタイムメニューはこちら!


「ロブスターロール」

価格:2,400円

ソフトバケットにロブスターヌーボー1尾丸ごとサンド!
香味野菜やハーブといいジンジャー風味のドレッシングといいロブスターと相性抜群。


「ロブスター フレッシュトマトソースパスタ」

価格:2,700円

こちらもロブスターヌーボーを丸ごと1尾使用。しっかり焼き上げて香りを十分に引き出し、フレッシュトマトのソースと絡めた一品。
ロブスターの味わいが染み渡った、贅沢なパスタを堪能して。


「ロブスターリゾット」

価格:2,900円

ロブスターヌーボーを1尾丸ごと使用したリゾットも登場!
数種類のハーブとマッシュルームをアクセントに、お米に移ったロブスター味噌の風味とコクがたまらない。


「ロブスター&ステーキサラダ」

価格:3,400円

スチームしたロブスターヌーボーと、丁寧に焼き上げた熟成肉を使用した贅沢なサラダ。
ヘルシーなワンプレートでサーフ&ターフがコラボ!

ランチタイム&ディナータイム共通のメニューはこちら!

※「ロブスターヌーボーカクテル」(価格:2,400円)も提供


「ロブスターヌーボーサラダ」

価格:2,600円

ロブスターヌーボー1尾を、ジンジャー風味のドレッシングと香味野菜、ハーブで和えて仕上げたサラダ。
付け合わせのボイルドエッグ、トマト、サラダと一緒にお召し上がりを。


「カナディアンライブロブスター 3ポンドより」

価格:16,000円~

3ポンド~7ポンドの大迫力の活ロブスターを用意。お好みでグリルまたはスチームで堪能できる。
大きく成長しても大味にならないのがロブスターの魅力。素材本来の味をシンプルかつ豪快に楽しもう!

「ロブスターヌーボー スペシャルディナーコース」

■イベント概要

イベント名:ロブスターヌーボー
開催場所:「ウルフギャング・ステーキハウス」国内4店舗(六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店)
開催期間:6/30(土)まで
開催時間:
ランチ:六本木店、丸の内店、福岡店 11:30~(L.O.14:30) /大阪店 11:00~(L.O.15:00)
ディナー:17:00~各店L.O.まで
HP:http://wolfgangssteakhouse.jp/news/ja/1014

『ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内店』内観

■店舗概要

<六本木店>
住所:港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F
営業時間:11:30~23:30(L.O.22:30)
電話番号:03-5572-6341

<丸の内店>
住所:千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F
営業時間:11:30~23:30(L.O.22:30)
電話番号:03-5224-6151

<大阪店>
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 10F
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
電話番号:06-6136-5658

<福岡店>
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F
営業時間:11:30~23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
電話番号:092-292-1651

HP:http://wolfgangssteakhouse.jp/

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