2018.04.14
「ブルーボトルコーヒー」関西初となる店舗が3/23、京都・南禅寺にオープンした。
美しい山間の風景と調和する南禅寺エリアに佇む、築100年を超える2層構造の伝統的な京町屋をリノベートした『ブルーボトルコーヒー 京都カフェ』。
侘び寂びを感じさせる落ち着いた雰囲気の中頂く、美味しいコーヒーと手作りのペイストリーは格別だ。
京都・南禅寺へ行くならぜひ足を運んでほしい、新スポットについて紹介しよう。
京都の風情とモダンが見事に調和した、開放感溢れる空間で至福の一杯を
関西一号店となる『ブルーボトルコーヒー 京都カフェ』が誕生したのは、京都でも屈指の観光スポットとして人気の南禅寺エリア。
築100年を超える町屋をリノベートして造られた同店は、国内の店舗では最大の面積を誇る。
高い吹き抜けの天井と大きな窓ガラスから差し込んでくる自然光が、開放感溢れる心地良い空間を演出。
重厚な柱や梁が整然と組まれた美しい骨組み、剥き出しになった土壁や竹小舞などが、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しながらも、天井にネオンのライトを配置することでモダンさをプラスしている。
『ブルーボトルコーヒー 京都カフェ』は「コーヒーの楽しさをもっと身近に」をテーマに、4つの空間が設けられている。
正面手前から奥に向かって、オリジナルアイテムを展示販売するショップスペース、好みのコーヒーを見つけていただけるカッピングスペース、テラス席が用意された中庭、そしてカフェスペース。
注目はやはりテラス席。
砂利の敷かれた中庭には、春から夏にかけての新緑や秋に色づく紅葉など、四季折々の表情を楽しめる自然が広がる。
そこで注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れるドリップコーヒーと、毎日キッチンで焼き上げるペイストリーを堪能できるなんて、まさに至福のひと時だろう。
コーヒーはもちろん、ペイストリーもこだわりのメニューを提供
その季節に最も美味しいコーヒー豆を、バイヤーが世界中で買い付けている「ブルーボトルコーヒー」。
販売されている豆も、店頭で提供されているコーヒーも、すべて新鮮さにこだわった豆のみをセレクト。
焙煎の際にはコーヒー豆の種類に合わせたレシピが用意されており、それぞれの個性を最大限に引き出した、美味しい一杯を提供してくれるのだ。
「ブルーボトルコーヒー」の注目はコーヒーだけではない。
フードメニューも充実しており、京都カフェでは新作となる「グリーンティーミント クッキー」を先行販売中!
同店のオープンを記念して作られたふわっとした食感のクッキーは、抹茶とさまざまな種類のハーブから選び抜いたフレッシュなミントをかけ合わせている。
意外な組み合わせではあるが、ひと口頬張るとすっきりとした味わいが広がっていく。後味もさわやかで、一度食べたらクセになること間違いなし!
他にも、定番メニューが充実!
バニラビーンズを贅沢に使用した生地を、オーダーが入ってから焼き上げる「リエージュ ワッフル」や、甘みと苦味のバランスがちょうど良い「チョコレートチップ クッキー」、グラノーラ、スコーンなど、手作りのペイストリーが揃う。
コーヒーとの相性を考えて作られたメニューばかりなので、お好みの一杯と一緒に召し上がれ!
あなた好みはどれ? おすすめメニューをご紹介!
―ドリンク―
― ペイストリー ―
限定アイテムがたくさん!
すぐにでも手に入れたいスペシャルな品々をチェック!
「トラベル サコッシュ」
価格:1,850円
※京都カフェ限定販売
オープンを記念して、「トラベル サコッシュ」が京都カフェ限定で登場!
京都観光をする人は肩から掛けて、コーヒーを片手に散策したり、サイクリングしたりと使い勝手抜群なのでおすすめ!
限定サコッシュと一緒に、京都の街へおでかけしてみない?
4/23(月)までの限定販売アイテム4品はこちら!
■新店概要
店名:ブルーボトルコーヒー 京都カフェ
住所:京都市左京区南禅寺草川町64
営業時間:8:00~18:00
座席数:44席
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ブルーボトルコーヒー 京都カフェ
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