2017.12.01
「だし薫る 鶏御膳」でだしの美味しさに目覚めた人へ
月替わりの3種のスープが絶品!
速水もこみちさん監修によるコラボメニューは、「だし薫る 鶏御膳」だけじゃない。なんと12/1(金)から、3ヶ月間で3種類(1種/月)のスープも販売!
「にんべん」の鰹節だしをベースに、速水さんならではのアレンジを効かせたこちらの期間限定メニューも要チェック!
第一弾
「だし香る坦々スープ」
豆板醤や生姜、にんにくでコク深い味わいに仕上げた、濃厚な坦々スープ。鰹節だしとたっぷりと入った胡麻の風味が堪らない!
具材:里芋、鶏ひき肉、厚揚げ、白ごま、小松菜
第二弾
「だし香る和薬膳スープ」
鰹節だしと薬膳の香りだけでリラックス効果アリ。生姜を入れて味わいにアクセント加え、ホッと温まる一品が完成した。
具材:肉団子、大根、ひらたけ、たまねぎ、にんじん、しょうが、白ごま、クコの実、青ねぎ
第三弾
「だし香る豚バラのエスニック風スープ」
辛み・甘み・酸味というエスニックに欠かせない要素を、鰹節だしと合わせて。相性抜群なご飯と一緒に、和×エスニックのスープを召し上がれ。
具材:里芋、大根、豚バラ肉、さつま揚げ、しょうが、ほうれん草、パクチー、レモン果汁
こだわりの3種のスープが食べられるお店はこちら
『日本橋だし場(NIHONBASHI DASHI BAR)』国内全4店舗で販売
『日本橋だし場(にんべん日本橋本店併設)』
販売時間:11:00~14:00 ※ランチタイムのみ
『日本橋だし場 羽田空港店』
販売時間:7:00~22:00
『日本橋だし場+ EXPASA海老名店』
販売時間:8:00~22:00
『日本橋だし場 丸ビル店』
販売時間:11:00~21:00(日・祝は~20:00)
※各店舗の住所・連絡先などの詳細は、下記ホームページをご参照ください
『日本橋だし場』店舗情報:http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/
■プロフィール
はやみ・もこみち 1984年生まれ、東京都出身。俳優として様々な作品に出演する傍ら、特技の料理を活かし、2011年4月から『ZIP!』にて料理コーナー『MOCO’S キッチン』を担当する。2013年、レシピ本『MOCO’S キッチン』がフランスのグルマン世界料理本対象大賞の日本料理部門でグランプリを受賞した。その他、TBSテレビ「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」などのバラエティ番組にも出演し、幅広い年代に人気が拡大中。昨年6月にはキッチン用品ブランド「MOCOMICHI HAYAMI」をプロデュース。2017年3月1日よりにんべんアンバサダーに就任。
おすすめ記事
2017.11.18
西麻布でのお忍び鍋デートに!個室でしっぽりとできるしゃぶしゃぶ屋はここ!
2017.10.20
寒い日はこれ一択!中目黒の隠れ家で味わうカニ鍋が、スープ一滴残したくないほど旨辛すぎる!
2017.10.13
いぐちが恵比寿に和食屋をオープン!“最高の大人の秘密基地”で極上の土鍋ご飯を!
2020.06.30
夏に食べたい!本格タイ料理が楽しめる六本木ヒルズの新店
2015.08.16
著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選
2024.04.19
大人の港区デートは、気軽に“クラシックアメリカン”が味わえるラグジュアリーなレストランへ
2018.06.10
いま注目のエリア「代々木上原」!知っておきたい基本の店7選
2018.09.21
金曜夜に丸の内OLをガチでスナップ!最も輝きを放っていた美女はこの11名だ!
2017.10.22
30代になったら押さえておきたい!西麻布の大人の隠れ家6選
2016.11.23
恵比寿女子が「ここ行きたかった」と喜ぶ!絶品自然薯鍋で熱くなれ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選