2017.11.29
“世界一の美食の街”と呼び声の高いスペイン・バスクから、今年9月、西麻布に上陸した『ENEKO Tokyo(エネコ 東京)』。
そのファザードに、ピンチョスバー『ENEKO Bar(エネコ バル)』がオープンした。
バスク地方でもトップクラスの人気とレベルを誇るレストランの料理をお酒と一緒に気軽に楽しめるバルは、西麻布・六本木デートの二軒目や、待ち合わせまでの時間を埋めたい時にぴったり!
“世界一の美食の街”から上陸した、話題のレストランにバルが誕生!
六本木駅から徒歩8分程度のところに位置する『ENEKO Tokyo』。
9月に上陸して以来、連日グルメ感度の高い人たちが足を運ぶ、話題のガストロノミーレストランだ。
同店を監修するのは、バスクだけでなく世界中から注目を集める若手シェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディ氏。
小さな街であるにもかかわらず、“美食街道”と言われるバスクで最年少にしてミシュラン三ツ星を獲得した、『アスルメンディ』のオーナーシェフである。
『ENEKO Tokyo』で提供されるのは、伝統のバスク料理をベースに、新しい素材や最新の調理技術で独創的に表現したエネコシェフならではの品々。
どこのレストランに行っても絶対に出会うことがない、『ENEKO Tokyo』でしか味わえない料理をカジュアルに楽しめるのが、『ENEKO Bar』である。
伝統をベースにしつつ創作性に満ちたフードが揃う
同バルのカウンターに常時約15種の並んでいるのは、エネコシェフがバスク・サンセバスチャンのピンチョスをイメージしたもの。
他にも、生ハム、トルティージャ、アヒージョなど、スペインの伝統的な料理も提供される。
足を運んだらぜひ食べてほしい!お店がおすすめするピンチョスはこちら
バスクのお酒を多数用意!バスクのペアリングを堪能して!
そんな料理たちと一緒に楽しんでほしいのが、バスクを代表するチャコリやカヴェなどのお酒。
『アスルメンディ』と同じ敷地で、エネコシェフの従兄弟が造る、希少なチャコリ「ゴルガ・イザギーレ」(価格:800円)は、同バルのピンチョスとのペアリングにおすすめだ。
多数取り揃えてあるワインの中から、おすすめの2種をご紹介!
■新店概要
店名:ENEKO Bar(エネコ バル)
住所:港区西麻布3-16-28 TOKI-ON西麻布
営業時間:17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:要問合せ
電話番号:03-3475-4122
席数:18席 他、立食スペースあり
URL:http://eneko.tokyo
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
エネコ バル
おすすめ記事
2017.10.15
ピクニックをしてからコース料理を!西麻布に日本初上陸した、スペイン発レストランが超話題!
2017.11.18
西麻布でのお忍び鍋デートに!個室でしっぽりとできるしゃぶしゃぶ屋はここ!
2017.11.24
東カレ特典アリ!クラブで遊び疲れたらホテルへ流れ込める、六本木の新ナイトスポットが凄い!
2021.12.29
2021年の「焼肉」納めをするなら、この店へ!最上の肉質を誇る人気店6選
2021.01.20
熱燗が二人の雰囲気をアツくする!しっぽりと大人デートを楽しめる恵比寿の和食店7選
2016.05.25
好評につき総重量1kg以上の「肉盛り」が通常メニューに!話題の熟成肉を食べ尽くせ!
2017.03.04
花より肉!ワインと極上肉を堪能できる名店
王道の極上肉×ワインで攻めてくる港区界隈の名店6軒
2019.11.25
今、話題の“濡らしカツ”って知ってる?薄切りのあっさりカツレツが食べられる新店とは?
2023.03.08
銀座で、大人の贅沢ランチを楽しもう
「銀座でランチって、やっぱり特別♡」初デートで好印象を与える名店4選
2022.05.01
ラグジュアリーホテルで、川口春奈と魅惑のフレンチデートをしてみたら…?
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント