恵比寿で今最も注目されるイタリアンは間違いなくこの店だろう。
魚介を使ったまるで鮨のような一口パスタが人気で、店名は「塩」を意味する『セルサルサーレ』。
恵比寿に移転オープンした注目の店にとって、「塩」という食材がなぜそこまで重要なのか。その謎......
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