2018.08.25

自然に密着デートするならここ！ムード抜群の西麻布カウンター6選

イタリアン

カウンター

透き通るように新鮮な蛸をたこしゃぶに。佐島の生わかめをさっとくぐらせれば、色合いも華やかに。仕入れ状況によりメニュー変更あり。
落ち着いた色調の店内が、大人な雰囲気を醸し出す。
今治の炙りぼたん蕎麦。仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
入口には鮮やかに輝くブルーのネオン。さぁ、大人の時間のスタートだ！
デートにはメインカウンターを予約必須！奥行きのあるカウンターは9席を備える。
カウンターの奥にシェフの調理する姿を見ることができるオープンな空間
コースの最初に通されるのは、スナックのプレート。一口サイズのカポナータや中にリコッタチーズを忍ばせて揚げたペンネなど、フィンガーフードとして乾杯のワインに合わせたい。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
ガラスの皿の上に立つ「鮎の炭火焼」。手掴みでどうぞ！季節などによりメニューは異なる。写真は一例
イカを余すことなく楽しむことができる「イカスミのタリオリーニゲソのラグー」。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
ワインやシャンパンはオーガニックを中心に取り揃えている
鴨のコンソメスープで炊いた大根に、赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉がのる（牛の代わりにとろろ昆布も選べる）。おでん種はほかに、牛タン九条葱、がんもどき、ロールキャベツなど旬により変化する
銅製の鍋は見るからにおでん鍋。中も練り物や大根などやはりおでん。しかし、ネタを食べればワインにぴったり。その意外性、味わいにやられるはず。
お忍びデートにぴったりのカウンター席
上品なカウンターで、目の前で焼き上がる鶏を一本ずつ楽しむスタイル
濃厚な味わいがある水郷赤鶏には、日本酒がよく合う
水郷赤鶏のレバーで作る「レバーペースト」
「炙りのお通し」。左から「きびなごの干物」「自家製鴨のスモーク」「長芋のゆかり漬け」。特に、桜のチップでスモークした鴨のスモークは板長こだわりの品だ。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
料理は、日本酒と一緒に食べてこそ輝くメニューばかり。「和牛赤身肉のカルパッチョ雲丹とこだわりの温泉卵で」。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
「蟹の甲羅焼き」。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
大トリは「生雲丹、いくら、キャビアの和牛軍艦」。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
テーブルや個室はビジネスシーンにもオススメ。デートであればカウンターは予約必須だ！
コースの最初に登場する前菜の盛り合わせは、鮮やかな有田焼が映える。写真はコースの一例
ワンスプーンでいただくのは、「ウニのカッペリーニ」。写真はコースの一例
メインは、フレンチらしくシンプルに肉の旨みが味わえる「鴨のロースト」。写真はコースの一例
メインの後の食事に、土鍋で炊いた白飯と手作りのおかずが登場するサプライズ

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