2017.07.30

大人が楽しめる渋谷案内 Vol.10

恵比寿から渋谷へ向かえ！いま発展を遂げる渋谷3丁目の注目グルメ8選！

イタリアン

カウンター

バル・ビストロ

魚介・海鮮

鮮やかな見た目がうれしい。季節などによりメニューは異なる。

ほっこりした気分になれる和食店『並木橋なかむら』

日本各地から取り寄せた魚や野菜など、旬の食材を生かした和食の店『並木橋なかむら』。

メニューはすべて日替わり。その日入った素材を使った新鮮な刺身や土鍋ご飯などが人気だ。

店内は活気溢れるオープンキッチンが広がり、出てくる料理は正統派の和食。

旬の魚や野菜を、素材が一番生きる方法で提供してくれるのが嬉しい。

A5 ランクの仙台牛を使った「イチボレアステーキ」（￥2,000）。

お造り盛り合わせや新生姜しゃぶしゃぶなどが入ったコースメニューもおすすめだが、メンチカツやシューマイといった心安らぐつまみで、ビールでしみじみ楽しめる、そんな居心地のいい店である。

厨房をぐるりと囲うメインカウンター。料理人の技を眺めながら、会話も楽しめる。

東京最大のフルオープンキッチンカウンター『食幹渋谷』

渋谷駅から500ｍ。駅前の繁華街から外れた静かな場所にひっそりと入口を構える『食幹』。

店内に入ると、外の静けさから一転、活気あるフルオープンキッチンカウンターが飛び込んでくる。

東京最大と言われるそのメインカウンターは厨房をぐるりと囲い、料理人の技を眺めることができる。

さらに、カウンター越しに料理人との会話を楽しむことで、店の一体感が感じられるのだ。

コースで提供される八寸は、いぶりがっこのポテサラや蛸など酒が進むものばかり

和食の楽しさを知ってもらいたいと開発されたメニューの数々は、どれも独創的だ。

とある日のコースに登場した八寸は、いぶりがっこのポテトサラダや銀杏、タコのやわらか煮など和の中にも洋を取り入れ、日本酒にもワインにも合わせやすい。

箸を入れるとホロッと身が崩れる程に柔らかい「銀鱈の西京焼き」

「ズワイガニとカニ味噌の炊き込みご飯」

〆の一品には名物の炊き込みご飯をオーダーしよう。

その日によって様々な魚介を使ったごはんが用意されているが、この日のおススメは「ズワイガニとカニ味噌の炊き込みご飯」。

蟹の身と味噌までしっかり入って、ズワイガニを余すことなく堪能できる。まさに絶品。

残ったご飯はお持ち帰りができるという嬉しいサービス

結構なボリュームがあるが、食べきれない分は「おみや」として持ち帰れるという嬉しいサービスがあるから安心だ。

定番の和食にちょっとした遊び心を加えることで意外性を持たせ、和食初心者にも楽しさを教えてくれる、そんな和食店。

若者の街渋谷も、ここまでくれば大人が楽しめる隠れ家がある。

モクモクの煙の向こう側には…？サプライズ演出が楽しい！

RESTAURANT INFORMATION

並木橋なかむら

住所	渋谷区渋谷

RESTAURANT INFORMATION

食幹渋谷店

住所	渋谷区渋谷

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