2017.06.26
大人が楽しめる渋谷案内 Vol.8東京のビール好きが待ち望んでいたあの『ミッケラー東京』が復活!さっそく、夜な夜なヒップな人たちで賑わう今一番旬なビアバーで、極上の一杯を飲みに訪れた。
渋谷のど真ん中に復活した、世界基準のビアパブ!
『ミッケラー』
あの〝ミッケラー〞が再び渋谷に戻ってきた。2015年に奥渋谷にオープンするなり、人気店となったビアバー『ミッケラー東京』。だがその半年後、突如の閉店。その後は、東京、仙台、京都などでポップアップバーをしながら全国を転々とし、今年4月、渋谷・百軒店に装いも新たにオープンした。
『ミッケラー』は、2006年にデンマーク・コペンハーゲンに誕生した、醸造所を持たない「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」と称されている世界のトップブリュワーだ。研ぎ澄まされた感覚と、自由で独創的なレシピから作られるビールを次々と発表し、世界のビールマニアを魅了してきた。
さらには、スペインの三ツ星レストラン『エル・セジェール・デ・カン・ロカ』や、〝世界最高峰のレストラン〞ことデンマークの『ノーマ』、スカンジナビア航空のビジネスクラスなど、錚々たる顔ぶれがオリジナルビールの製造を頼んでいることからも、その実力がわかるだろう。
カウンター奥にずらりと並ぶ20のタップは、ミッケラーオリジナルが6割、ほかはデンマーク、ノルウェー、アメリカ・コロラド州や、鮮度が重視されるIPAは日本のクラフトビールも扱う。
「〝ビールはこうでなきゃいけない〞という概念に捉われず、自由な発想で新しいもの、面白いものを作るのがミッケラーのスピリット」と、『ミッケラージャパン』代表のハミルトン氏。乳酸菌を混ぜ込んだ爽やかな酸味のベルリナーワイスや、スコッチ樽で熟成させた芳醇な香りと苦みのスタウトなど、20あるタップはどれも個性豊かで飲み手を飽きさせない。
そして、「マニアのための店ではなくて、ほかじゃ飲めない面白いビールを飲みに来たり、スタッフと『今日は何がある?』って会話を楽しみながらいい時間を過ごしたり、いろんな人が来れて、入りやすくて出やすい店でありたい」と話す。
風俗店やラブホテルが並ぶディープな百軒店を再出発の地に選んだのも、ミッケラーのビール同様、客層もバリエーション豊かでありたいから。
オープンエアな店内で、のびのびと嬉しそうにビールを飲むお客さんたち。その顔につられて、次々と新たな客が来店する。東京で今、一番旬なビアバーへ今宵出かけてみてはいかがだろう。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
恵比寿・丸の内・銀座・表参道・中目黒!この夏、あなたはどの街に繰り出す?
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ミッケラー トウキョウ
【大人が楽しめる渋谷案内】の記事一覧
2018.08.27
Vol.16
渋谷グルメなら2丁目が本丸だ!表参道方面から本気で攻めたい旨い店怒涛の10選!
2018.03.20
Vol.15
子供がいない渋谷はここだ!神泉・松濤で愉しむ本当に美味しいグルメ6選
2017.08.31
Vol.14
渋谷ナンバーワンの名酒場はここ!『高太郎』の予約のコツを教えます
2017.08.25
Vol.13
渋谷でムードたっぷりの和食デートなら円山町へ!しっぽりできる名店4選
2017.07.30
Vol.10
恵比寿から渋谷へ向かえ!いま発展を遂げる渋谷3丁目の注目グルメ8選!
2017.07.21
Vol.9
渋谷飲みなら宮益坂エリア!渋谷で大人が大満足できる店7選!
2017.05.31
Vol.6
安ウマなら渋谷!トコトン飲むなら道玄坂の激ウマなこの6軒
2017.05.27
Vol.5
渋谷でいい店を知ってるのが真のグルメだ!喧騒を離れた本格イタリアンへ!
2017.05.19
Vol.4
渋谷で女子会なら絶対ココ!雰囲気抜群で飲み放題込み3,500円コース!
2017.05.15
Vol.3
お洒落な“奥渋谷”が恋に効く!シェアしてオトせるイタリアン&ビストロ8選
2018.08.01
Vol.1
渋谷の桜丘は大人飲みエリア!オシャレなはしご酒ができる店6選
おすすめ記事
2017.06.17
大人が楽しめる渋谷案内 Vol.7
『?』が目印のサプライズデート! 知る人ぞ知る渋谷の隠れ家はここだ!
2015.12.03
海鮮丼の幅広さをなめてました! 美味すぎる5つの丼はこれだ!
2023.01.04
正月の飲み疲れには“和食”が沁みる!出汁が決め手のじんわり美味しい名店4選
2021.12.05
「ウマッ!」BE:FIRSTのRYOKIもハマった“一杯1万円”の絶品ラーメンとは?
- PR
2023.05.26
結婚を意識する3年目のふたりの、艶やかな6月の過ごし方
2018.06.05
デートの勝率が上がる店
仄暗い店内がムード満点!新橋の隠れ家ステーキハウスは本気のデートにうってつけ!
2022.02.04
女優・浜辺美波にふぐ鍋を初体験してもらったら、初々しくて可愛すぎた!
2019.04.20
銀座の寿司をお好みで粋に!通し営業で好きな握りをパッとつまめる新店!
2020.02.19
東京で確実に美味い寿司はここだ!
銀座の寿司の名店なのにとってもアットホームな居心地!『すし家』の握りを堪能しよう
2021.04.10
「セレクトショップの上にレストラン?」と訝しむ彼女も、きっと喜ぶ!サプライズ感満載の本格フレンチ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.04.26
【ご報告】
ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。生まれ変わった彼から差し出された、封筒の中身は…
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.04.23
男と女の答えあわせ【A】
女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し…
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.04.22
男と女の答えあわせ【Q】
3度目のデートでキス。「付き合おう」と言って家まで来たのに、翌朝に男が慌てて帰った理由
2023.04.28
スモールワールド~上流階級の社会~
「花嫁は彼のこと、好きじゃなさそう」結婚式に出席した無邪気な女子が、そう思った理由とは…
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.04.27
許さない女、許す男
離婚から1年。男が初めて別れを後悔した、元妻からのLINEの中身とは?
2023.05.04
嘘
嘘:計画通り“医者”を捕まえた32歳女。しかし婚約直後、知りたくなかった彼の本性に触れ…
この記事へのコメント