鮨好きシェフが通う店。 Vol.4

鮨好きシェフが通う店

東京イタリアンを牽引する名店を経て、2008年にオープンした『イル・マンジャーレ』のオーナーシェフ。
素材ありきの直球イタリアンで、食べ慣れた通な大人たちにアプローチする。

  • 『イルマンジャーレ』鵜野秀樹さん

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