2011.02.21
鮨好きシェフが通う店。 Vol.4鮨好きシェフが通う店
東京イタリアンを牽引する名店を経て、2008年にオープンした『イル・マンジャーレ』のオーナーシェフ。
素材ありきの直球イタリアンで、食べ慣れた通な大人たちにアプローチする。
『イルマンジャーレ』鵜野秀樹さん
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【鮨好きシェフが通う店。】の記事一覧
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