極上ビールとベストマッチ！今度の東カレ限定メニューは6味楽しめるフライドポテトだ！

夏のビールを特集する「東京カレンダー8月号」を踏まえ、あえて鉄板のつまみをお題にしたというわけだ。それに対する店舗サイドの返答は、種類によって異なる芋の個性を楽しませる工夫。

ならばと「切り方や合わせるディップも複数にしたら面白いはず」と提案したのは日紫喜で、その結果、芋の種類、切り方で3パターン、ディップも2種が揃う「フライドポテト3種食べ比べ オリジナルディップで」が誕生した。

「たかがポテト、されどポテトですが、様々な味わいがあるから、飽きずにずっと楽しめる。ありそうでなかった、新しい発見です」。日紫喜もご満悦。

男爵芋はホクホク感を活かして乱切りに、メイクィーンはキメが細かく、歯切れが良いからスライスに、そして、サツマイモは味わいと食感の両立を目指して長いスティック状に。3種の芋に2種のディップだから、つまり6通りの味わいが楽しめる計算だ。

「みんなで食べ比べてもきっと盛り上がりますし、何より、ビールが進みます」

何杯飲んでも飲み飽きない、「マスターズドリーム」の魅力をさらに引き出した、このペアリング。ぜひとも味わって欲しい。

フォトウォールなど、醸造家のこだわりを感じながら「マスターズドリーム」に合う料理が楽しめる旗艦店。ホールスタッフは全員がきっちりと研修を受けた「樽生達人」で今日も美味しい一杯が待っている。

醸造家の夢のビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム

心が震えるほど、うまいビールを。ザ・プレミアム・モルツをつくり上げた醸造家たちの夢のビール「マスターズドリーム」。効率や生産性ではなく、ただうまさだけを追い求め、10年の歳月をかけてついに完成した。その味わいは多重奏で濃密。本物志向の食通たちを魅了してやまない。

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