2017.05.21

好きな人と、喧騒から離れて歩く高揚感。住宅街に佇む目黒の人気グルメ店特集！

バル・ビストロ

目黒駅から約15分。静かな住宅街に佇む。空腹のために歩いて向かうもよし、ワイガヤするメンバーと共にタクシーに乗るもよし

わざわざ食べに行きたい丸鶏の誘惑
『手づかみDining Tokyo Hands』

店名の通り、手づかみで食べることをコンセプトに掲げたレストラン。3～4名で訪れ、看板メニューの「丸鶏の低温ロースト」をぜひシェアしたい。塩とニンニクをすり込んだ国産鶏を、160℃のオーブンで2時間以上掛けて焼き上げる逸品は、ビジュアルのインパクトも抜群。

まず、焼き立ての丸鶏の状態でお披露目してから、食べやすくカットして再び運ばれてくる。皮目はパリッと、中はしっとりとした食感だ。手づかみすれば、骨の周辺まで余すことなく食べることができる。

部位によって味わいを食べ比べるのも楽しい「丸鶏の低温ロースト」￥3,229。数量限定なので、事前に予約を

最初はそのまま味わってから、ナツメグやクミンなどから作る自家製のスパイスで味変を楽しもう。自家製の手ごねパンに肉汁をつけて食べるのもたまらない。

店主の山中隆爾さんがセレクトするニューワールドを中心としたワイン（￥3,780～）をお共にぜひ。駅から約14分、美味しさ＋αの話題で盛り上がれるメニューの数々は、遥々行くべき価値がある一軒だ。

ラップサンドのようにごはんを卵で包んだ「スティックオムライス」1本￥464

キッチンで料理を担当するのは、店主の奥様の沙代子さん

カフェのようなカジュアルな空間。壁にはエチケットが目を引くワインボトルが並ぶ

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この記事で紹介したお店

手づかみダイニングトーキョーハンズ

Area gold

品川・五反田・目黒

I restaurant mini

イタリアン

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