恵比寿にお店を構え、予約が取れないことで有名な『賛否両論』。その甘味処として、4月、『賛否両論 寄り道』が、広尾にオープンした。
恵比寿になかなか行くことができなかった人も、気軽に立ち寄り、人気店の料理やスイーツを味わうことができる。広尾に行った際、つい寄り道したくなるお店だ。どんなお店なのか、さっそく見ていこう!
『賛否両論』の甘味処をオープン
『賛否両論』オーナー兼料理人の笠原将弘氏。元々甘いものが好きで、昔はパティシエ志望でもあった笠原氏は、『賛否両論』のコース料理で自慢のスイーツを提供している。
このスイーツを多くの人に食べてもらいたいと願いつつも、お店の予約が取りにくいこともあり、なかなか実現することはなかった。
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