2018.03.27
食にこだわるグルメな女子を誘うなら、「それって何？」と興味をそそるような引きのある店選びが肝。味、雰囲気はもちろん、キモは最新トレンドであること！ たとえば、カウンターイタリアン。最近、急増している使い勝手の良すぎるお店をご紹介！
カウンターの醍醐味は寄り添う距離が近くて、美味しく、楽しい！
『OSTERIA RADICI』
三田
昨今増えているのが、名店出身のシェフが営むカウンターイタリアンのお店。肩を並べ、シェフの手さばきを見つめながら飲むワインはまさに至福。総じて、24時過ぎまでやっているから、仕事終わりにも最適だし、忙しいグルメ女子をお誘いするには打ってつけ。
メニューはトスカーナ州とプーリア州を中心とした伝統料理を展開し、ビステッカをはじめとする炭火焼も絶品だ。カウンターに座れば、目の前に並ぶ色とりどりの野菜のマリネや、ビステッカを焼く炭火の香りがダイレクトに感じられる。
「あれ美味しそうだね」なんて会話が盛り上がるのも、カウンターならでは。地に足ついた料理をラフな雰囲気で愉しめる、そんな時代感も纏った期待の一軒だ。
空豆のペーストと季節野菜￥900はプーリア州の素朴な郷土料理。空豆の旨みと、ニンニクを効かせたほうれん草のソテーにワインが進む。自家製パンもお供に
味も濃厚なトスカーナ産馬肉のブレザオラ。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
キッチンのライブ感が楽しいカウンターは7席
店内奥にはテーブル席も。利用するシーンで使い分けて
この記事で紹介したお店
オステリア ラディーチ
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