贅沢なのに、自宅に居るような心地良さ！最上級サービスレジデンスが日本初上陸！

ブレックファスト（ブッフェ）

価格：3,000円（税サ別）

朝食はシンガポール、チャイニーズに加え、インターナショナル料理を取り揃えたブッフェスタイルで提供。

東南アジアで幅広い料理に使われるサンバルやココナッツミルクなどの調味料を効かせた麺料理「ラクサ」や、トリプルワンでのみ味わえるサツマイモやクコの実が入った「薬膳粥」など、美医食同源を感じるトリプルワンオリジナル料理が楽しめる。

また、ハムやチーズ、フルーツなど、朝食にぴったりなメニューも！

「チキンライス」

チキンのスープで炊いたジャスミンライスとしっとり調理した蒸し鶏を、3種のソース（チリソース、ジンジャーソース、ダークソーヤソース）でいただくシンガポールの代表料理。

「ラクサ」

海老の辛みそサンバルブラチャとココナッツミルクを使った、シンガポール特有のスパイシーヌードル。

「SINGAPORE CHICKEN RICE COURSE」

価格：6,000円（税サ別）

シンガポールチキンライスをメインにした、南の風薫るコース。ゆっくりとくつろげる空間で味わえば、シンガポールへ旅行した気分に！

【コース内容】
「サーモンのミキュイ タイジンジャードレッシング」、「本日のお取り寄せ野菜」「ソフトシェルクラブのクレープ包み」、「梅香るシンガポール甜辣醤（テンラージャン）」、「海鮮ラクサスープ」、「シンガポールチキンライス」、「スペシャルデザート」、「コーヒー or 紅茶 or 中国茶」

「WESTERN COURSE」

価格：8,000円（税サ別）

西洋料理を中心にしたコース。落ち着いた空間で優雅なディナータイムを過ごして。

【コース内容】
「サーモンのミキュイ トマトとケッパーのソース」、「マコモ荀のフリット」、「魚介のオリエンタルクリームソース」、「リブアイステーキ グレービーソース」、「スペシャルデザート」、「コーヒー or 紅茶 or 中国茶」

「ORCHARD COURSE」

価格：12,000円（税サ別）

シンガポールの調味料をふんだんに使用したスペシャルコース。シェフの腕光る伝統的な技法をベースに、季節感あふれる日本の食材とのフュージョン料理を思う存分味わって！

【コース内容】
「海の幸のニョニャソース レモンリーフ香るドレッシング」、「本日のお取り寄せ野菜」、「シンガポールサテ― トラディッショナル」、「バターとレモングラス香るクリスピープラウン」、「肉骨茶（シンガポールの鍋料理）」、「レミーマルタンとシンガポール産醤油を使ったリブアイステーキ」、「スペシャルデザート」、「コーヒー or 紅茶 or 中国茶」

「SINGAPORE CHINATOWN STYLE SHARK FIN COURSE」

価格：15,000円（税サ別）

約30時間かけて仕上げた、コラーゲンたっぷりな大ぶりのふかひれ。特製スープにも美肌効果抜群の食材をふんだんに使用。シンガポールのチャイナタウンを訪れたような、ひと時を過ごして。

【コース内容】
「生ハムのサラダ タイジンジャードレッシング」、「海老のパートフィロ包み レフォールマヨネーズ」、「本日のお取り寄せ野菜」、「シャークフィン シンガポールチャイナタウンスタイル」、「鮮魚のバプール 豆鼓ソース」、「京都廃骨（ポークリブ）トフォアグラ」、「フライドホッケンミー」、「スペシャルデザート」、「コーヒー or 紅茶 or 中国茶」

■店舗概要

店舗名：Triple One（トリプルワン）
ジャンル：シンガポール＆チャイニーズクイジーヌ
住所：千代田区大手町1-1-1
アスコット丸の内東京 22F
営業時間：
・ブレックファスト 6:30～10:00（L.O.9:30）
※土日祝のみ7:00～10:00（L.O.9:30）
・ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
・ディナー 17:30～21:00（L.O.20:30）
※6/6（木）までソフトオープン 予約制
電話：03-6268-0910（レストラン直通）