ハワイ通の著名人が太鼓判！ドレスアップして出かけると最高なハワイの名店5選(1/2)[東京カレンダー]

ハワイを愛してやまない著名人やおしゃれ業界人の、オススメのお店を紹介する本連載。2回目となる今回は、ドレスアップして行きたいお店をピックアップ！

幼少期から世界を転々とし、21歳のときにハワイに移住。2010年に起業。2016年12月にはワイキキショッピングプラザ地下に16店からなるフードゾーン「ワイキキ横丁」を開き、話題を呼んでいる

『Bar Leather Apron』

＠ダウンタウン

ダウンタウンのニミッツハイウェイとビショップ通りの角に建つトパ・ファイナンシャル・センターにあるバー。

マイタイ世界チャンピオンに輝くバーテンダーのジャスティンさんが生み出すカクテルに、連夜大人のファンが集う。モンキーポッドの樹で作られた大きなカウンター、革製シートなどでしつらえた店内の重厚感は、隠れ家という雰囲気たっぷり。

「大人な雰囲気で軽く一杯。そんな時に立ち寄りたいお店です（フランクさん）」

9年熟成のスモールバッチ・バーボンを使ったカクテル「BLA オールド・ファッションド」＄14.00

【SHOP DATA】
住所：745 Fort St. Suite #127A, Honolulu
TEL：808-524-0808
営業時間：16:00～24:00（土17:00～24:00）
定休日：日
席数：25席

21歳のときに『BEAMS』に入社。販売スタッフを経て退社後に渡米。2013年にアパレルブランド『PIG&ROOSTER 』を立ち上げる。現在は日本とハワイを行き来する生活を送っている

『53 By The Sea』

＠カカアコ

中に一歩足を踏み入れるとシャンデリアがきらめき、まるでお城の中にいるような気分になれるレストラン。ガラス張りのダイニングルームからは、昼時にはダイヤモンドヘッドや青い海が見渡せ、夕暮れ時にはロマンチックな街の灯りが楽しめる。

「ロケーションが最高! サンセットタイムの眺望は圧巻です(栗田さん)」

肝心の料理も素晴らしい。冷凍の魚介類は一切使わない「ジャンボシュリンプとタラバ蟹の盛合せ」＄39.00は絶品と評判！波の音をBGMにワイングラスを傾ければ、確実に非日常の世界へトリップできるはず。

【SHOP DATA】
住所：53 Ahui St, Honolulu
TEL：808-536-5353
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
席数：112席

年4回発売される、ハワイ専門誌『ハワイスタイル』（枻出版発行）の編集長。「暮らすように楽しむハワイ」をテーマにハワイリピーターに向けて、深くて濃いハワイ情報を発信している

『La Mer』

＠ワイキキ

『ハレクラニ』の2階にあるフレンチレストラン。『フォーブズ』のトラベルガイドで五つ星を獲得した名店だけに、すべてが最高クラス。

「ボクがオススメする席は、ハネムーンの思い出として50年ぶりに訪れた老夫婦に店主が感動し、50年前の価格でチェックを済ませた、という逸話のある“25番テーブル”。そういった物語のあるレストランだからこそ、人生の節目に行きたいと思わせられますね」（渡邊さん）。コースは＄110～