2016年秋冬、ニューオープン総ざらい! Vol.2

味と見た目に思わず歓声が上がる一皿たち!艶やかな年末年始にふさわしい新店3選

  • 貝の盛り合わせには、「ヴァッハウ リーベディヒ2014」を合わせて

  • すべてのコースで登場する「インサラティッシマ・リナシメント」

  • あえて細やかに削る「オータムトリュフのタヤリン ランゲの宝物オッチェッリさんのクルティン」¥2,160

  • デザートで供される「宇宙」

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