2021.09.12
バスクチーズケーキのブームの火付け役として知られる、白金の『GAZTA』が新店をオープン。
チーズスイーツ専門店の『CASA DE GAZTA(カーサ デ ガスタ)』だ。
バスク地方ゲタリアで愛されているチーズアイスを中心に提供し、現地の味を再現すべく、専用チーズを開発するこだわりよう。
この一軒が、きっと新たなるスイーツブームを巻き起こす!
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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艶々のアイスの酸味の効いた、さっぱりとした味わいがクセになる
日本にバスクチーズケーキを広めた白金の『GAZTA』が、2軒隣に『CASA DE GAZTA』をオープンした。
新店は、バスク地方ゲタリアで愛されているチーズアイスを中心とするチーズスイーツ専門店。
もともと、シェフパティシエの戸谷尚弘さんはフレンチ・バスクで研さんを積み......
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