クラフトビールで目覚めた貴方に！国産クラフトウイスキーが飲める隠れ家バー3選[東京カレンダー

「シングルモルト駒ヶ岳ネイチャーオブ信州 ─竜胆─」標高800mの信州で醸された限定品。「2012年蒸留のモルト原酒に20年以上熟成の古酒をヴァッテド（複数の蒸留所が醸したモルト原酒をブレンドすること）している」。￥1,836（ショット）
「戸河内ウイスキー8年」鉄道用のトンネルを転用し、年間の気温が15℃で安定する戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた限定品。適度なピート香もあるため、「ロックで」。￥864（ショット）
「サンピースウィスキーエキストラゴールド」戦後復興期の誕生だから太陽・平和と命名。「一升瓶は物資不足で日本酒用に詰めて販売したから」。モルト使用率を高めるなど、クオリティは今も進化。「ライトな味」。￥648（ショット）
「ブレンデッドウイスキー山桜黒ラベル40%」元の名は山桜酒造で、チェリーウイスキーも展開。東北地方唯一の地ウイスキーとして知られる。この黒ラベルは、マイルドで口当たりが良く、「水割りにしても美味しい」。￥900（ショット）
「Rainbow三州」独自ブレンドのヴァッテドウイスキーを12年熟成。豊潤なモルト由来の香りがあり、口当たりもマイルドだが、すでに「終売品」。ロックでも、水割りでも真価を発揮。￥1,000（ショット）
「ホワイトオークシングルモルトあかし8年シェリーバット」「限定900本で販売された一本」で、シェリー樽熟成が活きた旨さ。実直な造りにも定評があり、「ワイン樽熟成など、味わいを模索されている姿勢に、応援したくなる」。￥2,700（ショット）
「倉吉18年」18年以上、樽で熟成させているため、複雑で奥行きのある味わいを実現。50度という強さだが、「ほのかに甘みを感じるピュアモルトで飲みやすいからロックがお薦め」。￥3,024（ショット）