新米が12分で炊き上がる!名人に聞いた美味しく自宅で炊くコツはコレだ!

新米の季節になると「せっかく新米なんだから美味しくご飯を炊きたいな……」と思う人も多いだろう。そこで「(お米を)炊かれたい男」の異名を持つ、代々木上原にある土鍋ご飯の名店『おこん』の店主・小栁津大介氏に簡単に美味しく炊けるコツをお教えてもらった。

一見難しそうに思える土鍋ご飯だが、......


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