2016.09.16
変幻自在のスタイルで焼鳥とワインを提供『Rouge』
神楽坂
この店のこだわり、それは「美味しいものを提供すること」。鶏肉はあえて地鶏にこだわらず、ワインも本物な味を求めワイナリーの大小を問わずに積極的に取り入れる。店内は洋風のテイストながら、奥には小上がり席や掘りごたつ席も。
それでもカウンター席をメインにしたのは、その日の客の状況を観察しながら、より良いものを提供するため。固定観念にとらわれないこのスタイルだからこそ、イタリアンともフレンチともとれるメニューも積極的にそろえる。今注目のウラ神楽坂エリアだけに、おしゃれをして彼女を誘いたいものだ。
お酒好きな女性も納得! 目を輝かせる品ぞろえ『田町 鳥心』
田町
“日本のものづくり”をテーマに掲げるこちらは、寺社仏閣を彷彿させる木の温かな空間が心地いい。希少部位を含む約30種類の焼鳥と引き立て合う酒のラインアップが圧巻だ。
「COEDO 生ビール 毬花」と「常陸野ネストビール ピールエール」のドラフト2種を含む、計20種のクラフトビールをはじめ、約30種の日本ワインや日本酒。さらに、壁一面にずらりと並ぶ世界各国のワインの数々と、圧巻の品ぞろえが自慢だ。お酒好きな女性をエスコートするのにこの上ない焼鳥屋。飲みたい銘柄の多さに、「また連れてきてほしい」と言われるに違いない。
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