あの『ロブション』出身シェフの新店が素晴らしすぎる!

ミシュランの星を世界で最も多く獲得した『ジョエル・ロブション』。その日本一号店である、恵比寿の『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』のエグゼクティブシェフとして11年間支え、3つ星を9年間守り続けた渡辺雄一郎氏。

ジョエル・ロブションの元に21年間勤め上げた渡辺シェフが築いた......


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