日本未発売のプレミアムラムを堪能できる期間限定バーがマンダリンで営業中[東京カレンダー

近年じわじわ～っと巷で人気に火がついている”ラム”。そして、”ラム”というお酒は、やっぱり暑い夏に良く似合う。

その中でも、日本未発売というプレミアム感が突き抜けている”ラム”を使用した期間限定のポップアップバーが営業中。場所は、マンダリンオリエンタル東京の37Fにあるカフェ『センスティーコーナー』。開催期間は、7/24（日）までと残り10日間。とにかく、新たな”ラム”の魅力と遭遇できる貴重な機会をぜひ見逃さないでいただきたい。

夕景から夜景にかけて、時の流れを感じながらゆったりとアペを愉しむのもおすすめ。

東京の特等席！『センスティーコーナー』で
2つのアイランドからやって来た超プレミアムな”ラム”を堪能すべし！

今回の期間限定ポップアップバーで提供されるプレミアムな”ラム”は2種類。
ひとつは、カリブ海に浮かぶバルバドス島から「マウントゲイブラックバレル」、そしてもうひとつは、インド洋のモーリシャス島から「ペニーブルーシングルカスク 2006年ヴィンテージ（9年熟成）」である。

ダークラムと言われる濃い茶褐色のラムで、深みのあるフレーバーが特徴。ラムの本場では、ストレートで愉しむ方も多いと言うが、今回のポップアップバーでは、オリジナルカクテル5種も提供されている。もちろん、希少なラムに合わせた絶品フードもご用意！

プレミアム・ラムカクテルと共に、南国リゾートにいるような夏の風を感じてみよう。

写真左が「ペニーブルー」、写真右が「マウントゲイブラックバレル」。

日本上陸はわずか12本！しかもここでしか飲めません

「ペニーブルーシングルカスク 2006年ヴィンテージ（9年熟成）」は、世界中で198本、うち日本に入ってきたのがわずか12本である。
しかも、こちらは店頭販売は行わず、全てここマンダリンオリエンタル東京でしかいただけない代物。もちろん、なくなり次第終了となっている。どれだけ希少なのものかお分かりいただけるであろう。

「ペニーブルー」をはじめとするモーリシャスのラムは、コニャックの古樽を使用することが多く、オイリーさが漂うのが特徴。オリエンタルな雰囲気も感じられ、ライチのような香りも。そして鼻抜けして後からやってくる香りは、ペッパーのようなスパイシーさもある。くるくる変わる表情が何ともたのしい。

ラムのメッカ、カリブ海の砂浜に一気にトリップできそうな、プレミアム・ラムの世界を感じたいなら、たまにはダークラムをストレートで味わってみるのもいい。

現存する最古のスピリット「マウントゲイ」

カリブ海に浮かぶバルバドス島からやって来た、世界最古のラム蒸留所による「マウントゲイブラックバレル」は、実に男っぽい雰囲気が感じられる。黒糖のような甘さの後に、スモーキーな香りが後からやって来る。

バルバドス島はその昔、英国支配下であった歴史をもつため、スコッチウイスキーの技術が色濃く反映された”ラム”である。そのスコッチと比較しても、蒸発率が高いため約2倍の速さで熟成すると言われる。今回のブラックラベルが、8年ものだとすれば、スコッチだと16年ものと同等くらいの熟成と言えるのだ。

いずれも今回のために考案されたオリジナルカクテル。写真左：カンチャンチャラ、写真右：ラムオールドファッション

バー・マネージャー栗原氏の渾身の作品！

今回のポップアップバーでは、計7種の厳選したプレミアム・ラムを使用したオリジナルカクテル5種が供される。
クラッシュアイスでギュッと冷やした状態で提供される「カンチャンチャラ」と、柑橘系の香が爽やかで口当たりも抜群な「ラムオールドファッション」。これを嫌う女性はまずいないだろうと思われるほどの、モテカクテルたちだ。

いずれも『マンダリンオリエンタル東京』バー・マネージャー栗原幸代氏が開発した、オリジナルカクテル。ぜひご賞味あれ。