いずれも今回のために考案されたオリジナルカクテル。写真左：カンチャンチャラ、写真右：ラム オールドファッション
夕景から夜景にかけて、時の流れを感じながらゆったりとアペを愉しむのもおすすめ。
写真左が「ペニーブルー」、写真右が「マウントゲイ ブラックバレル」。
ラムのメッカ、カリブ海の砂浜に一気にトリップできそうな、プレミアム・ラムの世界を感じたいなら、たまにはダークラムをストレートで味わってみるのもいい。
「Gator Bites」2,000円
「Sweet ＆ Sour Glazed Chicken Bites」2,300円
「The Beef Short Rib Sandwich」2,500円
スペシャルデザート「Rum Baba with Banana and Chocolate served with your choice of Rum(5ml)」1,500円
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