日本未発売のプレミアムラムを堪能できる期間限定バーがマンダリンで営業中

近年じわじわ~っと巷で人気に火がついている”ラム”。そして、”ラム”というお酒は、やっぱり暑い夏に良く似合う。

その中でも、日本未発売というプレミアム感が突き抜けている”ラム”を使用した期間限定のポップアップバーが営業中。場所は、マンダリン オリエンタル 東京の37Fにあるカフェ『センス ティーコーナー』。開催期間は、7/24(日)までと残り10日間。とにかく、新たな”ラム”の魅力と遭遇できる貴重な機会をぜひ見逃さないでいただきたい。

夕景から夜景にかけて、時の流れを感じながらゆったりとアペを愉しむのもおすすめ。

東京の特等席!『センス ティーコーナー』で
2つのアイランドからやって来た超プレミアムな”ラム”を堪能すべし!

今回の期間限定ポップアップバーで提供されるプレミアムな”ラム”は2種類。
ひとつは、カリブ海に浮かぶバルバドス島から「マウントゲイ ブラックバレル」、そしてもうひとつは、インド洋のモーリシャス島から「ペニーブルー シングルカスク 2006年 ヴィンテージ(9年熟成)」である。

ダークラムと言われる濃い茶褐色のラムで、深みのあるフレーバーが特徴。ラムの本場では、ストレートで愉しむ方も多いと言うが、今回のポップアップバーでは、オリジナルカクテル5種も提供されている。もちろん、希少なラムに合わせた絶品フードもご用意!

プレミアム・ラムカクテルと共に、南国リゾートにいるような夏の風を感じてみよう。

写真左が「ペニーブルー」、写真右が「マウントゲイ ブラックバレル」。

日本上陸はわずか12本!しかもここでしか飲めません

「ペニーブルー シングルカスク 2006年 ヴィンテージ(9年熟成)」は、世界中で198本、うち日本に入ってきたのがわずか12本である。
しかも、こちらは店頭販売は行わず、全てここマンダリン オリエンタル 東京でしかいただけない代物。もちろん、なくなり次第終了となっている。どれだけ希少なのものかお分かりいただけるであろう。

「ペニーブルー」をはじめとするモーリシャスのラムは、コニャックの古樽を使用することが多く、オイリーさが漂うのが特徴。オリエンタルな雰囲気も感じられ、ライチのような香りも。そして鼻抜けして後からやってくる香りは、ペッパーのようなスパイシーさもある。くるくる変わる表情が何ともたのしい。

ラムのメッカ、カリブ海の砂浜に一気にトリップできそうな、プレミアム・ラムの世界を感じたいなら、たまにはダークラムをストレートで味わってみるのもいい。

現存する最古のスピリット「マウントゲイ」

カリブ海に浮かぶバルバドス島からやって来た、世界最古のラム蒸留所による「マウントゲイ ブラックバレル」は、実に男っぽい雰囲気が感じられる。黒糖のような甘さの後に、スモーキーな香りが後からやって来る。

バルバドス島はその昔、英国支配下であった歴史をもつため、スコッチウイスキーの技術が色濃く反映された”ラム”である。そのスコッチと比較しても、蒸発率が高いため約2倍の速さで熟成すると言われる。今回のブラックラベルが、8年ものだとすれば、スコッチだと16年ものと同等くらいの熟成と言えるのだ。

いずれも今回のために考案されたオリジナルカクテル。写真左:カンチャンチャラ、写真右:ラム オールドファッション

バー・マネージャー栗原氏の渾身の作品!

今回のポップアップバーでは、計7種の厳選したプレミアム・ラムを使用したオリジナルカクテル5種が供される。
クラッシュアイスでギュッと冷やした状態で提供される「カンチャンチャラ」と、柑橘系の香が爽やかで口当たりも抜群な「ラム オールドファッション」。これを嫌う女性はまずいないだろうと思われるほどの、モテカクテルたちだ。

いずれも『マンダリン オリエンタル 東京』バー・マネージャー栗原幸代氏が開発した、オリジナルカクテル。ぜひご賞味あれ。

ラムに合う絶品スナック&スイーツをご紹介!

「Gator Bites」2,000円

スナックも充実!
こちらは、「Gator Bites(アリゲーターのフライ スパイシーバーベキューソース)」。チキンフライと比べても、サクッと軽いので、ついついつまむ手が止まらなくなってしまう。

「Sweet & Sour Glazed Chicken Bites」2,300円

「パイナップルでマリネした甘酸っぱい鶏もも肉のソテー マンゴーチャツネ コリアンダーの香り」
香りづけされているコリアンダーと、南国風味ただようフルーティーな鶏肉は、ラムカクテルと絶妙なハーモニーを奏でる。

「The Beef Short Rib Sandwich」2,500円

「牛リブロースのプレゼとサワークリーム フライドエシャロットのサンドイッチ」
牛リブのしっかりした肉感はありながらも、サワークリームとエシャロットの爽やかさが添えられている逸品。

スペシャルデザート「Rum Baba with Banana and Chocolate served with your choice of Rum(5ml)」1,500円

「ラム風味のババ バナナとチョコレート お好みのラム(5ml)と共に」

7種のラムから、ゲストが好きなものをチョイスし、ババにかけて提供される。思いっきり大人なスイーツ。あまり甘いものが得意でない人でも、思わずにんまりしてしまうほどのデザートである。

■イベント概要

イベント名:"2つのアイランド"よりプレミアム ラム ポップアップバーbyマンダリン オリエンタル 東京
場所:センス ティーコーナー(中央区日本橋室町 2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F)
日程:7/4(月)~7/24(日)


東カレアプリダウンロードはこちら >

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ