地上150m、ホテルの最上階40Fにあるタワーズバー『ベロビスト』。
眼下には宝石箱のような都心の夜景を望むことができる最高のロケーション。そして、すっかり定着しつつあるアペリティフをじっくり味わってみてはいかが？
早速、絶品アミューズとドリンクのマリアージュが思う存分愉しめる、セルリアンタワー東急ホテルの「アペリティフセレクション」をご紹介しよう。
お好きなアミューズ6種とドリンク3種類をオーダーすることができる。
アペリティフタイムを上手にこなせる人は、
やっぱりかっこいい！
ディナーの前に、軽いおつまみと飲み物で、恋人、友人、家族とのおしゃべりを楽しみながら、ゆったりとリラックスした「アペリティフタイム」を過ごす。
夕方～夜にかけてのわずか1~2時間の時間を、日常生活で大事にできる人は、きっと何に対しても準備が万全なデキル大人だ。慌ただしい現代において、自分の大切な人と、じっくり向き合える時間はとても貴重なのだ。
そんな大切な時間を過ごすなら、やはり、気の利いたおつまみと美味しいお酒、そして素敵なロケーションが必須であり、それを使いこなせる大人はやっぱりかっこいいのだ。
Aperitif Selection「アペリティフセレクション」
12種類の1口サイズのアミューズの中から、好きな料理6種類と、シャンパン・ワインなどの12種のドリンクから3種を選ぶことができる。
【12種のアミューズ】
12種の料理から6品をチョイス！
いずれのアミューズも、女子ならずとも目がキラキラしそうな良いおつまみ！
その日の気分にあわせて、相手の方と上手に選んで決めていこう。
＜アミューズメニュー＞
・サーモンマリネ キャビア添え
・トリュフキッシュ
・スモークマグロと蟹サラダロール
・トウモロコシの冷製スープ
・海老と豚肉の生春巻
・牛フィレ肉のソテー ガーリックソース
・プチトマトのファルス アワビのジェノバソース
・生ハム＆メロン
・チキンとフォアグラのバロティーヌ
・コールドビーフで巻いた野菜グレッグ
・帆立とムール貝の青のりのジュレ
・チーズ2種とドライフルーツ
【ドリンク】
下記の中から3杯を選択可能。
※飲物は、3杯同時に提供するスタイル。
シャンパン
・ニコラフィアット
白ワイン2種
・カドス シチリア ビアンコ
・シャトーメルシャン甲州きいろ香
赤ワイン2種
・アルタディ ヴィンヤード
・エラスリス メルロー
シェリー2種
・フィノシェリー
・アモンティリャード
日本酒
・越乃影虎 特別 純米
ソフトドリンク
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・グレープジュース
■イベント概要
期間：6/1(水)開催中～6/30(木)
時間：平日16:00～20:00／土・日・祝日14:00～20:00
料金：4,500円／お一人様
場所：タワーズバー「ベロビスト」（40F）
内容：★12種のアミューズの中から6品 ★12種のドリンクの中から3杯
タワーズバー「ベロビスト」
ご予約・お問い合わせ
03-3476-3398（直通）
03-3476-3000（代表）
https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/
平日 16:00～25:00（24:00 L.O.）
土・日・祝日13:30～25:00（24:00L.O.）
席数95席 定休日 無休
『ベロビスト』とは…
スペイン・セネガルの故郷といわれるマウル語で「美しい眺望」という意味。
その名の通り、薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて、新宿副都心、神宮、東京タワー、そして富士山までのドラマティックな景色に包まれる。
大人だけの上質な時間をお過ごしいただけるバー。
充実したワインのラインナップに加え、世界の美酒、カクテルも豊富に揃えており、ソムリエおすすめのワインをバイザグラスでも提供している。
季節ごとに織り成す旬のお料理も魅力。世界大会出場の実力派バーテンダーもおり、さまざまなお酒の楽しみ方のご提案しよう。
