2016.05.14
高垣麗子の美チャージディナー Vol.36AneCan7月号で専属モデルを卒業する高垣麗子さん。ファッションと同じく、お店選びのセンスが光る彼女が今回紹介してくれたのは、麗らかなこの季節にぴったりな、ぶらりと気軽に行けるハジュアルフレンチ。
平日デートや、はたまた女友達や仕事仲間と、様々なTPOに使えるラインナップだ。
ビストロとカフェとエピスリーをひとつにした
人と食とのコミュニティ『Pirouette』
まずは虎ノ門ヒルズの『Pirouette』から。
「広いし、大人数で行ってもいろいろ楽しめます。お肉もお野菜も産地直送が主で、それぞれの食材を生かしたシンプルな味付けがとってもタイプ。お野菜やワインは、エピスリーで毎回買って帰ります」
3つのエリアに分かれた広い店内は、オープンキッチンで見通しもいい。カフェスペースでは、女性限定の飲み放題プランも。
高垣さんのお気に入り「黒毛和牛ランプの岩塩焼き」(時価)を、この時期は桜葉と桜の花の塩漬けで香りづけし、春らしく。付け合わせは、ロワール産ホワイトアスパラガスをグリルと生スライスで。
鮨屋のようなカウンターの心意気と
気さくな雰囲気が楽しい
創作フレンチ『コントワール ミサゴ』
コッテリよりもあっさり。とくに、和の要素を取り入れた創作フレンチをお好みの高垣さんが、最近ご夫婦で気に入っているのが『コントワール ミサゴ』。
「カウンターキッチンなのでシェフとのコミュニケーションも楽しいし、豊富な食材はどれも新鮮! シェフは元鮨職人なので、とくに魚介の鮮度はピカイチ。冬に訪ねたときは、白子のムニエルや牡蠣のグラタン、しめ鯖のカルパッチョが最高に美味しかった♡」
焦がしバターソースが香ばしい「白子のムニエル」(¥1,800)は冬季限定。ひと皿のボリュームは多めだが、小さなポーションでの提供にも気軽に応じてもらえるのも、カウンターキッチンならでは。
店名の“コントワール”は仏語で“カウンター”。“ミサゴ”は、シェフの実家の鮨屋『みさご』からとった。
この記事で紹介したお店
コントワール ミサゴ
【高垣麗子の美チャージディナー】の記事一覧
2017.05.23
Vol.49
あの美人モデルが激選する「私の愛する東京の蕎麦ベスト3」
2017.04.26
Vol.48
オシャレカフェの中途半端パスタに喝!名物喫茶店の王道ナポリタン3選
2017.03.22
Vol.47
貴方は食べたことある?美人モデルが愛してやまない都内屈指の絶品カレー店3選!
2017.02.26
Vol.46
あの美女モデルが大絶賛する「これが私の愛してやまないラーメン」厳選3杯!
2017.01.26
Vol.45
パン好き必見!美女モデルが推薦する『懐かしのレトロぱん』に出会える名店6選
2017.01.11
Vol.44
美人モデルの女子会は創作和食。本格料理なのにリラックスして会話が愉しめる常連3軒
2016.12.10
Vol.43
あの美人モデルが選ぶ『2016年BESTグルメ』を大発表!B級グルメから高級和食まで名店ばかり!
2016.10.31
Vol.42
このとろみがクセになる!恵比寿で見つけた「蛤たっぷり麺」が間違いない旨さだ!
2016.10.06
Vol.41
トップモデルが特別な日のディナーで使っているのは、このイタリアンの名店たちだ!
2016.09.15
Vol.40
老舗のとんかつに舌鼓!あのトップモデルも惚れこむガッツリ男メシ3選
おすすめ記事
2016.04.19
高垣麗子の美チャージディナー Vol.35
AneCanモデルが糖分チャージ!スイーツが絶品すぎる名店3選
2021.03.27
「温かいチーズケーキ」って食べたことある?驚きのデザートが人気の広尾のステーキハウスへ
2022.02.23
焼肉は塩よりタレ派のあなたへ!白米が欲しくなる!
“タレ焼肉”の真髄を味わえる超名店8選!白米をガッツリ頬張らずにはいられない!
2018.09.07
残暑をのりきるならカレーで決まり!オータニの極旨ホテルメイドカレー7品
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2018.03.07
極上の握りのみ怒涛の30貫!鮨好きが欲望のまま楽しめる鮨の新名所が銀座に誕生!
2019.08.25
最強のB級メシが決定! いますぐ食べたい話題の逸品6選
2023.07.29
「麻布十番でワインでもどう?」大人がさらりとデートに誘える店6選
2016.10.06
本日恵比寿にオープン!オシャレデートもOK!「新スタンド横丁」
2016.06.15
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみち直伝“夜のレシピ”公開! ワインのお供にトルティーヤ
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!