和の素材をフレンチテイストで仕上げ、細かいところまで手の込んだ逸品を楽しむことができる
メニューは月ごとに変わり、その日の食材でも少しずつ変わる。
『サル ドゥ マキノ』人気のカウンター席。カウンターから順に予約が埋まっていくという。シェフの繊細な仕事もご馳走の一つ♪
古民家をリノベーションした店内は、なんとも居心地が良い。もちろん個室もある。
名物の冷菜パフェ料理。「おいしい料理・きれいな盛付け」の当たり前からの脱却をめざし、“驚きと感動”が届けている。斬新な組み合わせは当日のお楽しみに！
選び抜いた旬の素材が椀の中で一つに調和する和の王道、お椀
華やかでどこか洒落た雰囲気を醸し出す料理たちが、女子会やママ会にも人気
料理人 牧野 雄太氏
店舗の入り口
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