2017.03.07
手前から、イカスミのタリアテッレ、Tボーンのビステッカ（写真は500g）。ホタテとキノコのソテー、牡蠣のコンフィ。料理は季節などにより異なる。写真は一例
地鶏のカルパッチョ バルサミコ醤油ソース￥880。近江黒鶏の旨みをダイレクトに味わうならまずこの皿
ハラミのグリル。外を焼き固めてミディアムレアで供する
中目黒時代からの名物料理、ココット炊き込みご飯（フォワグラ）
日替わりの「冷菜の盛り合わせ」。写真の中央はスペシャリテの「とうもろこしのムース」。メニューは一例
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