2016.01.10
2月の『苺 (15(いちご))フェア』は、東京銀座資生堂ビルオープン15周年記念でパワーアップ!
東京銀座資生堂ビルの全フロアで、岐阜県のオリジナル品種「濃姫」を使用したメニューでおもてなししてくれる。
甘いものだけではなく、カクテルやお料理と幅広く楽しめるのだ。
ノンアルコールカクテル“濃姫” ¥880
資生堂パーラー 銀座本店レストランではカクテルで祝杯を♪
銀座本店のレストランでは濃姫カクテルで乾杯と洒落こもう!
●シャンパンカクテル“濃姫”
自家製の濃姫のピューレにシャンパンを注いだ、ラブリー&ラグジュアリーなカクテルをお楽しみください。
●ノンアルコールカクテル“濃姫”
自家製の濃姫ピューレをバニラで香り付けした、やさしい甘さのノンアルコールカクテルです。
デザートに、サロン・ド・カフェで提供している“濃姫”ストロベリーパフェもオーダー可能なので、食後にもどうぞ。
『ファロ資生堂』と『バー エス』はこちら
期間は、2/1(月)~29(月)まで
<ファロ資生堂(イタリアンレストラン)>
期間:2/1(月)~29(月)
コースの前菜に苺ソースをアレンジ
●インゲンで巻いたスカンピ海老と帆立貝のタルタル 濃姫ドレッシング バルサミコソース
濃姫の甘みと酸味をいかしたドレッシングで、さわやかな一皿に仕上げました。
シェフの特別ランチコース ¥8,000、MENU FARO ¥10,000
<バー エス(バー)>
期間:2/1(月)~29(月)
●ストロベリー プリンセス ¥1,700
濃姫の特長をいかしたやさしい甘さと色合いは、かわいらしいプリンセスです。
●ベリー ルージュ ¥1,600
ラズベリー・ブルーベリーが濃姫の甘みを引き立てる、魅惑的なカクテルです。
資生堂パーラー 銀座本店ショップでテイクアウトするならこちら
期間は、2/1(月)~29(月)まで
<資生堂パーラー 銀座本店ショップ(ショップ)>
期間:2/1(月)~29(月)
●アンファンス ¥745
濃姫と生クリーム、しっとり焼き上げたスポンジで4層に重ねた、雪玉のようなショートケーキです。東京銀座資生堂ビルと同じスタッコ調でデコレーションしました。
●シャン ドゥ フレーズ ¥5,800
デコレーションに濃姫をふんだんに使用し、バニラ風味のサワークリームクレーム、濃姫のジャムやムースで苺タルトをイメージしたケーキです。
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この記事で紹介したお店
ファロ(資生堂)
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『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
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