お待ちかね！資生堂パーラー苺フェアで全国各地の個性的な苺を食べ比べ♪(3/3)[東京カレンダー

２月の『苺 (15(いちご))フェア』は、東京銀座資生堂ビルオープン15周年記念でパワーアップ！

東京銀座資生堂ビルの全フロアで、岐阜県のオリジナル品種「濃姫」を使用したメニューでおもてなししてくれる。
甘いものだけではなく、カクテルやお料理と幅広く楽しめるのだ。

銀座本店のレストランでは濃姫カクテルで乾杯と洒落こもう！

●シャンパンカクテル“濃姫”
自家製の濃姫のピューレにシャンパンを注いだ、ラブリー＆ラグジュアリーなカクテルをお楽しみください。

●ノンアルコールカクテル“濃姫”
自家製の濃姫ピューレをバニラで香り付けした、やさしい甘さのノンアルコールカクテルです。

デザートに、サロン・ド・カフェで提供している“濃姫”ストロベリーパフェもオーダー可能なので、食後にもどうぞ。

『ファロ資生堂』と『バーエス』はこちら

期間は、2/1（月）～29（月）まで

インゲンで巻いたスカンピ海老と帆立貝のタルタル濃姫のドレッシングバルサミコソース

＜ファロ資生堂（イタリアンレストラン）＞

期間：2/1(月)～29(月)

コースの前菜に苺ソースをアレンジ
●インゲンで巻いたスカンピ海老と帆立貝のタルタル濃姫ドレッシングバルサミコソース

濃姫の甘みと酸味をいかしたドレッシングで、さわやかな一皿に仕上げました。

シェフの特別ランチコース　￥8,000、MENU FARO　￥10,000

（左）ストロベリープリンセス／（右）ベリールージュ

＜バーエス（バー）＞

期間：2/1(月)～29(月)

●ストロベリープリンセス　￥1,700
濃姫の特長をいかしたやさしい甘さと色合いは、かわいらしいプリンセスです。

●ベリールージュ　￥1,600
ラズベリー・ブルーベリーが濃姫の甘みを引き立てる、魅惑的なカクテルです。

資生堂パーラー銀座本店ショップでテイクアウトするならこちら

期間は、2/1（月）～29（月）まで

（左）シャンドゥフレーズ／（右）アンファンス

＜資生堂パーラー銀座本店ショップ（ショップ）＞

期間：2/1(月)～29(月)

●アンファンス　￥745
濃姫と生クリーム、しっとり焼き上げたスポンジで4層に重ねた、雪玉のようなショートケーキです。東京銀座資生堂ビルと同じスタッコ調でデコレーションしました。

●シャンドゥフレーズ　￥5,800
デコレーションに濃姫をふんだんに使用し、バニラ風味のサワークリームクレーム、濃姫のジャムやムースで苺タルトをイメージしたケーキです。