2016.01.19
料理長が特に力を入れているのがパクチーたっぷりの炒飯とパクチースープ
この冬のスープは、クワイやフクロ茸が入ったとろみのある牛ひき肉のとなる。“パクチー三昧セット”の提供は11:30 〜14:30 ￥3,000（税サ別）
店はハイアット リージェンシー 東京の1Fに位置する
“Afternoon 寿司”（ひとり￥3,800 税サ別）は一日10組限定
『十二颯』の白木とトチの木で造られたカウンターで供され、まるでハイティーのようなランチタイムを過ごすことができる。提供時間は11:30 〜15:00（LO14:30）
こちらはヒルトン東京の2Fに位置する
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